胃病都是吃出來的，最傷胃的八種吃法，你每天都在犯！

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俗話說「胃病都是吃出來的」，這話一點不假。有人要說，我大魚大肉、辛辣油膩也不是天天吃，要不要這麼誇張？現在人工作壓力大、飲食又不規律，問問周圍一圈人，十個人里有八個胃都有點毛病。在胃病成了「國民病」的今天，到底是胃太「嬌氣」？還是我們做了很多傷胃的事卻不自知？胃是五臟最嬌弱的器官，很多原因都會導致胃病發生，所以我們都說日常要注意養胃。要養出一個好胃，除了需要良好的飲食習慣，還要避開一系列的傷胃壞習慣，還要注意日常的保養。下面我們就來說說損傷胃的一些壞習慣以及如何養胃。

1、饑飽不定

胃本身沒有那麼嬌氣，問題在於很多人在忙碌的工作和學習中，飢一頓飽一頓，無意間慢慢侵蝕胃的健康，偶爾暴飲暴食再來一次猛烈的刺激，那就是火上澆油，讓任勞任怨的胃不堪重負，直接或間接地就有了老胃病。飢餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化；而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制。胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。很多人對待三餐都十分「任性」，要麼忙起來一整天都不吃東西，要麼一頓就吃到撐。或者就只聽嘴巴的話，這頓飯不合心意就一口也不吃，而遇到自己喜歡的菜就一口氣吃到吃不下為止。其實，飢餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化，這時就應該進食，但是吃個七八分飽就夠了，暴飲暴食和不吃東西都會損害胃的自我保護機制。

2、狼吞虎咽

有些人吃飯速度快，飯入口沒嚼兩下就吞下肚了，但其實這樣對胃的傷害可不小，容易加重胃部消化負擔，久而久之還好導致胃粘膜損傷。食物進入胃內要經過多道程序，才能將食物變成乳糜狀排入腸內。狼吞虎咽只會增加胃的負擔，可致胃粘膜損傷；相反，細嚼慢咽能增加唾液分泌，使胃酸和膽汁分泌減少，有利於保護胃。有建議說，飯要嚼20下才能咽下去。雖然死板了些，但也不無道理，並不是說每次都要嚼到20次，但充分的咀嚼是必須的，食物被嚼得越碎，對胃的負擔也就越小。咀嚼的過程不但讓食物變成碎末，同時還會讓唾液充分參與近來，進行首次消化。這一過程充分，會給胃減輕不少的負擔。所以，細嚼慢咽是養胃的要領。

3、晚餐過飽

有句話叫：「自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留給敵人。」 大多數人卻是早飯不吃、午飯敷衍了事，晚餐吃太多，或者喜食夜宵或睡前吃加餐，這樣做，只會影響睡眠、導致肥胖，還可能誘發潰瘍形成。晚上進食過量，特別是還有夜宵加餐的人群，因為夜間大多時間身體處於睡眠狀態，即「低能耗」狀態，這樣過量飲食攝入不單會引起肥胖，還會由於胃部血液集中導致失眠、睡眠質量不佳等問題，吃飽就躺下還有可能引起反酸、食管反流、胃潰瘍等問題。所以，我們在晚上要盡量少吃一些，達到不餓的目的就可以了。尤其是不要在夜間吃大量肉食和飲酒，否則對胃是不小的傷害。

4、吃飯不專心

喜歡邊走路邊解決三餐問題，忙的時候邊工作邊吃飯，閑下來又一邊對著手機、電視一邊吃飯……相信屏幕前不少人都中槍了吧？

「消化」需要大量充足的血液，這時人體處於運動會大大分流胃腸道的「電力供應」，同理，邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃「爭奪」了血液，必定會影響正常消化功能。你的注意力集中在其他事上，很有可能吃著吃著就把自己吃撐了。

5、愛吃腌制食物

火腿、烤腸、各種鹹菜等烤制或腌制的食品，亞硝酸鹽含量往往比較高。亞硝酸鹽可以在胃裡轉化為亞硝胺，這是誘發胃癌的主要原因之一。尤其是胃腸功能本就不好的朋友，以及老人、小孩，要盡量少吃或不吃這些食物。

6、酗酒嗜煙

酒精本身就直接損害胃黏膜，還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來再加重胃的損傷，建議成人每天飲酒不得多於2兩的量；吸煙的人容易患上胃炎，尼古丁會通過促進血管的收縮來傷害胃黏膜，同時刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。

7、經常熬夜

熬夜的成本太高，除了造成皮膚差、免疫力下降等，腸道也無法倖免。消化酶分泌有早中晚三個周期，晚上是消化酶分泌高峰期。長期不規律的飲食和作息會打亂消化酶的分泌節奏。經常熬夜的人更容易出現腹脹、消化不良、排便不規律等問題。而且熬夜讓胃腸道也得不到休息，甚至會誘發消化性胃潰瘍。

8、飲食不幹凈

現在的食品衛生問題令很多人擔憂，大多數人因為工作等原因很難做到一日三餐都在家吃，可是在外面吃又比較擔心衛生問題，平時在外吃飯時注意環境衛生，餐具消毒。幽門螺桿菌感染是導致胃病和十二指腸潰瘍的重要病因之一。在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70%以上，而潰瘍病治癒後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

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