難吃又治病的蔬菜，卻很少有人愛吃它，太可惜了！

白菜：膳食纖維，能幫助人們預防便秘、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。

洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

芥末：可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。

榴槤：性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

苦瓜：清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效；苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用

青柿子：含有強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益；含單寧，在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防晒、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說，也是不可多得的美容食物。

香椿：含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。

山楂：維生素C含量很高，酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，促進礦物質的吸收。

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