秋季養生食療方,秋季養肺吃什麼好
秋季養生食療方有哪些?秋季養生應以養肺為主,那麼,秋季養生食療方的做法有哪些?一起和小編來看看秋季養生食療方的介紹吧!
秋季養生食療方
1、川貝雪梨豬肺湯
豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈;川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切成小塊。各種物料全部放入沸水鍋內,文火煮兩個小時,調味後隨量飲用。川貝潤肺止咳、化痰平喘,雪梨能生津潤燥、清熱化痰,豬肺「以形補形」,凡肺虛之病皆能治療,三味同煮,養肺效果毋庸置疑。
2、杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡,去衣,洗凈;雪梨去皮,洗凈,取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內,不斷攪拌,煮熟即可。隨量食用。杏仁能祛痰止咳平喘,淮山也能生津益肺。
3、冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條,豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈,摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈,切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內,加清水適量,大火煮沸後,轉小火煮20分鐘,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調味即可。隨量食用。
秋季養生食療方
秋季養肺吃什麼
1、銀耳
銀耳是真菌類植物之一,素有「菌中之冠」之美稱,同時也屬白色食物,中醫認為銀耳性溫潤,性平,味甘,不僅可滋陰補氣,同時還可扶正固本,又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。
銀耳粥,或是將銀耳同菊花一起泡水加糖飲用,都具有不錯的保健功效。
2、蜂蜜
蜂蜜具有清熱的功能,空腹喝時不僅潤肺且養顏助消化排腸毒。蜂蜜是蜜蜂的精華,更是花中的精華,同時蜂蜜以冬蜜最為養人,其礦物質,氨基酸,葡萄糖,果糖等豐富。滋養,潤燥又排毒,實在是養生之佳品。
蜂蜜的飲用一般以溫水為宜,切記用開水沖服,否則容易引起變味,影響其養生保健功效。同時對於嬰幼兒來說,盡量不要喝蜂蜜。
秋季養肺的飲食方法
1、選擇清淡飲食
多吃一些新鮮的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比較肥膩以及口味重(過咸或過甜)的食物,尤其是羊肉等熱性食物更要避免,以免引起肺部燥熱上火的情況。
2、少吃辣椒、冷飲等刺激性食物
這些刺激性食物,不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺,所以要避免。
秋季養生食療方
3、潤肺重點補充營養
潤肺可重點補充維生素A和維生素E。維生素A具有保護肺部組織的功效,來源於肝臟、蛋黃、奶油等;維生素E是細胞呼吸必需的促進因子,可保護肺組織免受空氣污染,提高機體免疫力,來源於麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類等。另外,每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤滑。
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