超美味的回鍋肉做法,比外面賣的還要正宗,吃貨們趕緊收了吧
原料:五花肉、豆瓣醬、豆豉、生薑、大蔥、大蒜、料酒、尖椒、洋蔥。
1鍋內加水,放入洗乾淨的五花肉,放幾片薑片,蔥段,加入適量料酒,開火把五花肉綽掉血水,撈出備用!
2用冒肉的時間,把所需的輔料備好!
3把冒好的五花肉切薄片備用!
4炒鍋內加少量油,放入肉片煸炒至肉出油!
5肉片炒至微卷出油後放入蔥姜蒜,也可以放入適量的干紅辣椒段!
6炒一會後放入豆豉和豆瓣醬翻炒!
7翻炒會加入洋蔥和尖椒,炒至斷生就可以盛出了!
8成品展示
9成品展示
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※正宗的回鍋肉做法,大廚都是這樣做的,出鍋的肉片肥而不膩
※正宗回鍋肉和小炒肉的家常做法,一點不比大廚做的差
※外婆的炒雞蛋秘法,只放一味料,卻比回鍋肉還下飯
※在家,回鍋肉這麼烹飪吃起來比較美味可口?
※比回鍋肉還好吃的小炒肉,做法簡單,步驟少味道好,值得收藏
※川菜回鍋肉的正宗家常做法,肥而不膩,收藏起來做給家人吃
※回鍋肉最好吃的做法,肥而不膩,又香又下飯,孩子超愛吃!
※正宗回鍋肉的做法,肥而不膩,特別下飯,看一遍就能學會
※老外回想第一次吃回鍋肉,卻被裡面的肥肉嚇到,不過吃起來真香!
※青椒回鍋肉家常做法,只需要多做這2步,肉肥而不膩,特別下飯!
※回鍋肉正確的做法,只要把這幾步做好,肉香而不膩,幾分鐘學會
※回鍋肉這樣做,口感Q彈還不膩,家人都搶著吃
※學會這種做回鍋肉的方法,每天都可以吃到好吃不膩的回鍋肉
※回鍋肉這樣做,真的是太下飯了!
※豆腐的高級吃法,比紅燒肉還美味,比回鍋肉還下飯,老公孩子搶著吃!
※回鍋肉的家常做法,肥而不膩,回味十足,超級下飯
※五花肉配上它,比紅燒肉還要香,比回鍋肉還要下飯,全家都愛吃!
※愛吃肉的你有福了!學會了這手,你也能做出超好吃的回鍋肉!
※這道菜很多人都愛,做法簡單,比回鍋肉都好吃,每次上桌就被搶空
※比回鍋肉還好吃的干鍋土豆片,一口就差點停不下來!