為什麼一直堅持鍛煉都不能減肥成功呢？

減肥是一項系統的工程，而鍛煉只是這個系統工程的一部分而已，還有許多需要我們關注的問題。

首先你的是健康的

我先說一個典型的案例。我圈子裡有一位營養師（懂行人士歐），她用好了很多的方法，體重就是減不下來。身體看上去也沒什麼問題，健康人一個，做體檢也沒能查出啥，後來在一次和我營養方面的老師（絕對的營養大咔，姓王，自己猜是誰）的交流中，老師提出讓他去看看甲狀腺，結果果然有問題，只是問題很小，所以沒有明顯的表現。現在通過對甲狀腺和營養的雙重調節，體重已不是問題。事實上，腸胃、肝臟、激素調節都有可能是你減肥不成功的主因。離開飲食談減肥都是耍流氓

減肥的核心理念，就是保證在身體正常的情況下，身體消耗的總能量大於身體攝入的總能量。運動只是增加了消耗，但如果小於攝入，那還是白搭。推舉幾個典型但有效的方法。

用全穀物取代我們三分之一的傳統精米白面主食（數據來自中國居民民膳食指南），二分之一也沒問題（數據來自美國居民膳食指南）。這樣做讓你在吃飽的情況下，吃進較少的能量，並增加膳食纖維、B族維生素及礦物質的攝入。

控油是減肥路上永遠的掙扎。油是典型超高脂肪（基本都是），低飽腹感的食物。但能有效增加食物的香氣和口感，還便宜。所以不管是日常自己做飯，還是在外就餐，或者一些加工類食品含油量都很高。你要拒絕不了，別談減肥。

多吃低能量的蔬菜和水果

不是吃蔬菜水果就好，那是非減肥人士。但對很多減肥人士來說，部分蔬菜水果還是不要多吃為好，比如土豆/榴槤就是典型的例子。另外吃水果也要主要下量的問題，200～350g足夠啦（這是中國居民膳食指南對水果的建議量）。舉個例子說是要減肥，結果夏天一來，當著我的面吃西瓜一吃大半個，然後還問我為什麼減不下來，我表示那個無語啊。

要有一個健康的作息習慣

我自己就是個典型，一熬夜就會發胖，這裡涉及的原因很多，比如熬夜導致體內激素分泌的改變、長期久坐導致的血液流通不暢等。早睡早起，規律生活一直是王道。

營養海賊團船長～肖雲濤（國家二級公共營養師、營養學會會員、大連營養師俱樂部講師、營養大使，擅長上班族營養）

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