立秋了 吃什麼蔬菜水果好呢？

從立秋開始，空氣開始逐漸變得乾燥起來。中醫認為，此時一定要多吃些能滋陰潤燥的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，以防止燥邪傷害人體的陰液。所以秋季養陰法則應是用增酸的方式來收斂過旺的肺氣，用少辛的方式來減少肺氣的耗散。

酸性食物可以刺激唾液分泌，通過吃酸性的食物，能夠緩解我們身體的旱情，許多酸性食物，甚至還沒有吃到嘴裡，只是頭腦里想一想，潤燥的效果就已經出來了，比如酸梅。所以到了秋季，應當吃些酸味的水果，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃了。

這個時節，葡萄已經開始上市了，可以適當地進食一些葡萄。值得注意的是，葡萄屬寒性水果，一次不宜吃得太多。

需要特別提醒的是，吃葡萄後不要立即喝水，否則會腹瀉。因為葡萄本身有通便潤腸之功效，喝水沖淡胃酸，加速腸道的蠕動，腹瀉也就產生了。

葡萄並非是人人皆宜，尤其是胃酸過多、痰熱咳嗽、胸悶咳喘者，不宜多吃，不僅僅是葡萄，其他酸性太大的食物也應少吃。

另外，這個時節還應多吃一些時令果蔬。比如新鮮的黃瓜、西紅柿、冬瓜、梨、甘蔗、大棗、銀耳、百合等。這些都是天然的潤燥食物，都具有與葡萄同樣的功能，搭配食用效果更佳。

俗話說：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」自開水在人體內容易流失，如果在水中加少量鹽，少量多次飲用，就會減少水分流失。蜂蜜具有潤肺、養肺的作用，喝點蜂蜜水，可以預防秋燥。

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