給寶寶吃雞蛋的6大誤區!你中招了嗎?
雞蛋的營養價值很高
對於寶寶最初的生長發育非常有利
所以曾一度被寶媽當做
寶寶的第一添加物(蛋黃)
而且每天還會換著花樣的給寶寶吃
但如果吃雞蛋的方式不對
很容易吸收不到營養
還可能會導致寶寶消化不良等問題
反而影響寶寶的身體發育
給寶寶吃雞蛋的6大誤區!
剛吃輔食,就加蛋黃,錯!
有的寶媽覺得蛋黃好吸收、好消化,剛給寶寶添加輔食,就給TA嘗試吃雞蛋,這樣做當然不對。6個月+的寶寶腸胃還很虛弱,剛開始添加輔食就攝入雞蛋黃,很容易引起消化不良,繼而影響到寶寶的發育。
正確做法:我們一直強調,寶寶滿6個月左右,母乳里已經無法給寶寶提供足夠的鐵,需要首先添加含有強化鐵的米粉,隔一段時間後再逐漸添加紅肉泥、蛋黃等。
過早吃整個雞蛋,錯!
我們不建議給1歲以內的小寶寶吃整個雞蛋,是因為:
1、小寶寶的消化系統發育還不夠完全,腸壁很薄,通透性很高。雞蛋清中的蛋白是白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入到寶寶血液中,很容易引起過敏反應;
2、寶寶腸胃發育還不夠成熟,蛋清中的蛋白不易於消化,容易造成寶寶腸胃負擔。
但有的專家說:過晚給寶寶添加易敏的食物,並不會減少致敏的問題。反而早點讓寶寶嘗試雞蛋等易致敏的食物,會讓寶寶更不容易對這些食物過敏。
正確做法:根據寶寶的實際情況,添加輔食前期先添加蛋黃,看看寶寶的反應:如果寶寶是不易過敏的體質,等TA大一點(至少10個月以上),再少量嘗試1/6雞蛋。如果寶寶吃了不過敏,就可以給TA逐漸增量添加,也可以給TA吃一點雞蛋羹、厚蛋燒等輔食了。
但如果寶寶本身就很容易過敏,建議寶媽們不要冒這個險,等寶寶1歲後,腸胃功能發育完善一點,再添加整顆雞蛋也不遲。
吃煎炸的雞蛋,錯!
煎和炸的雞蛋很好吃,因為加入了大量的油和調味料,對於成年人來說,是沒有多大的影響的,但非常不適合小寶寶。因為雞蛋在煎炸的過程中,雖然增加了口味,但是高溫的油會造成營養成分的流失,並且更不利於消化,寶寶吃了還會引起消化不良。
正確做法:寶寶最佳吃雞蛋的方式就是吃帶殼水煮蛋,因為吃帶殼水煮蛋最好消化,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收。
一次吃太多雞蛋,錯!
我身邊有這樣的媽媽,早餐給寶寶吃了水煮蛋,午餐有可能是西紅柿雞蛋面,晚餐極有可能還有一道小雞蛋餅,不知不覺中寶寶的雞蛋攝入量就已經嚴重超標了,很容易引起消化不良。
而且,在雞蛋的蛋白中還含有一種抗生物素蛋白,這種蛋白在腸道中與生物素結合之後,會阻止吸收,造成維生素的缺乏。
正確做法:剛開始給小寶寶添加雞蛋時,應只喂四分之一的雞蛋,然後逐漸增加到0.5-1個。而1-2歲的寶寶,除了每天的正常食物之外,每天還應添加1-1.5個雞蛋。
腹瀉,給寶寶吃雞蛋?錯!
寶寶生病了,家人都喜歡給寶寶做個雞蛋羹,或煮個雞蛋。因為雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。但寶寶腹瀉的時候給寶寶吃雞蛋,你就錯了。
因為寶寶腹瀉的時候,消化能力也弱了,雞蛋是高蛋白食物,在腸功能已紊亂的腸道內易發酵腐敗,加重腹瀉。
正確做法:寶寶生病了,千萬別再給寶寶吃雞蛋這種高蛋白的食物啦。
吃未煮熟的雞蛋,錯!
有極個別的家長會給寶寶用熱水沖雞蛋,加糖喝,覺得這樣口感好又營養,其實這是大錯特錯的。熱水沖和未煮熟的雞蛋都不能將雞蛋中的細菌和寄生蟲卵完全殺死,寶寶的抵抗力還很弱,如果給他們吃了,就很容易引發細菌感染,得腸炎等疾病。
正確做法:給寶寶吃的雞蛋,務必要煮熟。
給寶寶吃雞蛋的最佳方式
寶寶吃雞蛋的最佳方式就是
吃水煮雞蛋!
為什麼?
1.水煮蛋最重要的就是,蛋黃中的膽固醇沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化,就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一),對保護寶寶心臟很有幫助;
2.水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用;
特別提醒:寶媽們要注意,雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘,這樣做加熱溫度低,營養會全部保留。
寶媽最關心的問題!
1、蛋清和蛋黃,哪個更有營養?
吃雞蛋無外乎吃蛋清和蛋黃兩種,寶寶1歲後只要不過敏,就可以吃整顆雞蛋了。但有的寶寶很愛吃蛋清,一口蛋黃都不吃,有的寶寶卻偏愛蛋黃。而且還有寶媽說蛋黃比蛋清更有營養,是這樣嗎?
其實蛋清和蛋黃都非常有營養,蛋黃中很容易消化,營養也很豐富,所含的營養幾乎都可以被寶寶的身體吸收、利用。還含有豐富的卵磷脂,這對寶寶的神經系統發育和腦部發育都很有幫助。而蛋清中富含多種寶寶身體所需的蛋白質,非常有利於寶寶的成長發育。
所以寶媽們要注意:1歲以後的寶寶,盡量不要讓TA養成挑食的習慣,吃整個雞蛋才能營養成分全面吸收哦!
2、鵪鶉蛋可以代替雞蛋嗎?
可以,因為鵪鶉蛋和雞蛋的營養差不多,寶媽也可以用鵪鶉蛋黃代替雞蛋黃,用量相差不多即可。不過一定要記住,不管是雞蛋黃還是鵪鶉蛋黃都要剛煮熟的,因為放置時間長的蛋黃容易受細菌污染而變質。
※最傷腎的五個習慣,你佔了幾個?
※破錢學森麻省理工記錄,上時代封面,這個石家莊來的華人要牛上天
TAG:中國足彩網官網 |
※寶寶什麼時候可以吃雞蛋?你會給寶寶吃雞蛋嗎?
※讓寶寶變聰明的4大類食物,你給寶寶吃了嗎?
※寶寶吃紅薯好處多多,你給寶寶吃了嗎?
※寶媽們給寶寶吃牛油果了嗎?
※給寶寶吃土雞蛋更有營養?這8個吃雞蛋的錯誤,媽媽別再犯了!
※蜂蜜,你給寶寶吃對了嗎?
※你經常給寶寶吃夜奶嗎?了解其中的誤區嗎?
※平安夜你給寶寶吃蘋果了嗎?注意:寶寶多大才能吃蘋果呢?
※5種食物好吃又補腦,聰明媽媽都給寶寶吃,你家寶寶吃了嗎?
※給寶寶吃雞蛋有講究,這些餵養誤區要避開!
※給寶寶吃雞蛋的4大誤區,容易引發腹瀉!這幾點准媽媽必須知道!
※魚油和魚肝油區別是什麼?亂給寶寶吃危害很大!
※寶寶多大才能吃醬油?給寶寶吃醬油時要注意這幾點
※寶寶吃魚更聰明?這7種魚,一口都不能給寶寶吃!
※寶寶1歲內, 不能吃這些食物! 麻麻,你還在給寶寶吃嗎?
※寶寶一歲多了你們一天都給寶寶吃什麼?
※你給寶寶吃得鱈魚真的是鱈魚嗎?
※給寶寶吃木瓜的六個好處!
※寶寶吃湯圓窒息?真沒開玩笑!元宵節,千萬別給寶寶吃這種湯圓!
※別再這樣給寶寶吃蛋黃了,太早給寶寶吃蛋黃小心影響寶寶發育