蔬菜的質量令人堪憂？這些有異樣的蔬菜不能買
蔬菜的價格一般都很便宜，而且富含豐富的維生素和礦物質元素，對人的益處非常多，所以大家日常飯菜一定會吃點蔬菜。但是市場上的很多蔬菜都不是純天然的，黑心商家為了能快速收穫蔬菜，會向蔬菜中噴洒大量促進生長的激素，有些異樣的蔬菜是不能吃的。下面小編為大家介紹。
1、有裂心的蘿蔔
有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
2、太硬的西紅柿
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。
3、太淺的綠葉菜
大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
4、聞起來有異味的蔬菜
不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農藥殘留多，或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
5、清洗過的蔬菜
現在的市場上很難看到帶泥的蘿蔔、藕了，商販們直言不諱：「太髒的菜沒人稀罕。」洗過的菜不是農藥問題，而是有細菌，而細菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。
市場上不健康的蔬菜非常多，不知大家有沒有注意過。大家在買菜時就要多加小心，凡是清洗過的，有異味的，太硬或者是顏色太淺的蔬菜都不能購買，有裂心的蘿蔔也不要買。做菜時大家要注意蔬菜的清潔，可以在炒菜前先把蔬菜用水焯一下，把農藥殘留去除乾淨。
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