吃雞蛋羹會發胖嗎 蒸雞蛋的熱量高嗎

雞蛋是我們日常生活中常見也會經常吃的一種食材，做法多樣，但是蒸雞蛋羹尤其招人喜歡。那麼吃雞蛋羹會發胖嗎？蒸雞蛋的熱量高嗎？

雞蛋羹是很多人都喜歡吃的一種食物，味道鮮美、營養豐富、口感好，越吃越好吃。也特別適合小孩子。那麼吃雞蛋羹會發胖嗎？蒸雞蛋的熱量高嗎？

吃雞蛋羹會發胖嗎：

不會發胖，但雞蛋羹也不宜多吃。

一個雞蛋大約60克，熱量是76大卡左右。做一個蒸雞蛋羹需要1隻雞蛋、1克食鹽、蔥花、3-5克植物油(也可以不放油)以及200毫升清水。一碗雞蛋羹的熱量=雞蛋+食鹽+植物油+蔥花，這麼算起來大概是100大卡左右。所以，雞蛋羹的熱量不算高，和米飯熱量差不多，吃了是不會發胖的。

不過，雞蛋羹不發胖也不宜多吃。營養學家建議每天只吃一個雞蛋，因為吃多了身體也吸收不了，還容易引起膽固醇過高。

什麼時候吃雞蛋羹不發胖：

早餐或午餐吃。

雞蛋蛋白質含量高，睡覺前吃容易消化不良，因此，建議最好是選擇早餐或者午餐吃。這樣既有益於健康，又不會有發胖的風險。特別是晚上注意盡量少吃，因為晚上熱體代謝比較慢，容易形成脂肪沉積。

減肥者吃什麼雞蛋羹為宜：

減肥者吃雞蛋羹，建議不放油更好，就吃清蒸雞蛋羹。

1. 將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;

2. 將鍋置於旺火上，放入清水，加入白糖、江米酒、精鹽燒制;

3. 待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。

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