這個東西竟是補腎高手!這樣吃效果堪比人蔘還抗癌
1.古葯書中說芡實是「嬰兒食之不老,老人食之延年」的糧菜佳品,它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點。
2.據史料,芡實首見於《神農本草經》,被視為延年益壽的上品,認為其具有「補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明」等作用。
3.芡實是健脾補腎的絕佳首選。中醫說:脾胃為後天之本,氣血生化之源。所以我們要想氣血充沛,必須要先把脾胃調養好才行。
4.芡實的意義還在於可調整脾胃功能,脾胃充實以後,再吃較多的補品或難消化的補藥,人體就能適應了,對身體也就有益無礙了。
1.山藥薏米芡實粥,紅芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿蔔素濃度,大大地降低了肺癌、胃癌的發病機率,從而阻斷了癌症發生的機會。
食材:山藥(400g)、薏米(50g)、芡實(50g)。
做法:1、薏米和芡實洗凈後,用清水浸泡2小時以上。2、山藥去皮,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡。
3、將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,加入適量清水,煮大約30分鐘。4、倒入切片的山藥,繼續煮20分鐘即可。
2.芡實豬肚湯
食材:芡實,蓮子,豬肚,枸杞,排骨。
做法:1、蓮子,芡實,枸杞泡發待用。2、把豬肚和排骨洗凈,分別放入鍋內,加清水適量,煮沸後撈起。3、將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時,然後再把其餘的材料一起倒入煲一個半小時,食用前加入少許鹽調味即可。
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