河平泉羊湯，來頭倒是不小，居然還受過康熙的皇封！
平泉羊湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，別具一番風味！
河北平泉羊湯的來歷有多種傳說，其中最廣為流傳的是，康熙皇帝在圍場溝（今河北平泉黨壩）設圍打獵，在追趕一隻梅花鹿時，一直追到八溝地面（今平泉縣平泉鎮）。鹿鑽入柳林沒有追到，康熙皇帝的餓勁兒倒是上來了。
正在這時，不遠處飄來一陣香氣，十分誘人，康熙尋香找來，發現一個小店，店內一回族老者正忙活著在鐵鍋內煮著一堆看著油乎乎的東西，香氣正是從鍋中飄來。康熙也不問價，直叫：「快來飯！」開店的老者不敢怠慢，趕緊盛出一碗切好的羊雜湯，順手拿了兩個燒餅。
康熙食後容光煥發，精神百倍，才想起沒問吃的是什麼，老者告訴說：「這叫羊雜湯，是用羊的雜碎做成的。」
康熙覺得十分夠味，便隨口道出一首詩來：「喜峰口外遠，塞北古道長。野鹿入柳林，八溝羊雜湯。」
從此，八溝羊湯名聲大振，關里關外無人不曉，外來食客交口稱道：「難怪平泉的羊湯這麼好，原來還受過康熙的皇封呢！」（作者：帥氣的WiTo丶）
※康熙尊奉孔子卻到孔廟前不願下跪，一人擋住這個字後康熙立馬下跪
※清末戰爭的屈辱，只因康熙錯殺一人。導致清朝火器技術停滯一百年！
※康熙重臣圖海後人續族譜
※康熙祭拜孔子卻不跪：大臣做這舉動後，皇帝立刻撲通跪地
※康熙為此墓寫下十五個大字，連摸金校尉都不敢動，乾隆都要跪
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