雞精、味精還是醬油好？腎友們該用哪種調味料

腎友經常問：雞精、味精好，還是醬油好？

都不怎麼好，這些調味料少放！

為何腎友的調味料中

要少放雞精、味精和醬油？

很多腎友小夥伴已經知道了腎病飲食中很重要的一環---低鹽飲食，日常吃得淡一些，不能太咸。並且在實施過程中，收穫了許多身體益處。

但是，堅持低鹽，說起來容易，做起來真的很難！特別是生活在山東、重慶、四川等地，口味重，突然調整成低鹽模式很辛苦。

一頓火鍋，一包辣條，一塊臘魚腌肉、一小碗鹹菜、一個鹹鴨蛋、一包蜜餞速食麵，就可以讓一天的低鹽計劃泡湯！

因此，有許多小夥伴想，既然不能多吃鹽，那我就多放點雞精、味精、醬油調味料，來改善伙食吧！

然而，腎上線不得不含淚提醒大家：

雞精、味精、醬油同樣含鈉鹽，並且含量也不低！

1g鹽≈400mg鈉≈10g雞精≈5g味精≈5ml醬油

也就是說，就算不吃鹽，只用雞精、味精、醬油代替，其實同樣在無形中吃了鹽。因此，如果放了雞精、味精、醬油，那麼鹽就要少放。

在外就餐怎麼辦？

在外就餐，除了雞精、味精、醬油會放以外，豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬這些重口味調味料通常也會放很多，都含有許多的鹽分。

多在家裡吃飯，如果實在需要在外就餐，點菜前對老闆說要少放雞精、味精、醬油、各種醬料，另外的解決辦法就只能（大家懂得）：

沒有調味料，限鹽該何去何從？

我們對每位腎友的限制是，每日的鹽總共要少於6g，也就是一啤酒瓶蓋的鹽，而2~3g鹽一天其實就足夠我們身體需要了。

少了味精、醬油、雞精等各種含鹽調味品，別忘了咱們中國地大物博，還有許多其他配料，幫助我們低鹽飲食。

蔥

姜

蒜

洋蔥

辣椒

試試這些新鮮的配料，不但好吃下飯，可以幫助大家更好的施行低鹽，並且新鮮健康，含有有益身體的一些營養元素，腎友們可以適量吃。

醋

此外，醋的含鈉量整體比較低，因此，喜歡吃醋的小夥伴，可以適當多放。

低鹽一下子做不到不要著急，慢慢來，菜品漸漸少放鹽，少放含鹽調味料，多用新鮮配料代替！一家人都可以參與其中，普及給家人低鹽的好處，低鹽飲食對全家人的身體都有益處，普通人可以保護心血管，預防高血壓等慢性病。腎友低鹽還能降低尿蛋白，也能幫助普利和沙坦類藥物發揮充分藥效，好處多多！

循序漸進，哪怕現在放的鹽只是比原來減少一點點，也是進步！讓我們行動起來吧！

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