立秋時節給身體補充正能量的食方:補氣黃芪粥的做法
立秋時必須得補一補,冬天才好過,不容易怕冷,也不容易生病。
黃芪,有點偏溫性,有時會讓人上火。惟獨在三伏天和立秋後的長夏,大多數人都可以用,這是唯一一個可以放心用的黃芪的好時候。在其他季節,您還真需要斟酌一下自己的體質,氣虛的人用比較合適,而陰虛有內熱的人就要謹慎。
立秋時候用黃芪,配上大米煮粥是最好的。大米也是補氣的,可以增強黃芪的補益作用,效果比直接喝黃芪水要好。黃芪煮粥味道也不錯。有淡淡的甘味和豆漿的香味,全家人都能喝。黃芪粥雖然帶甜味,對糖尿病人卻很適宜,還有降血糖的作用。
補氣黃芪粥的做法:
原料:2人份5天用量:黃芪300克,大米500克
做法:1,將黃芪,加10到15杯(普通的馬克杯一杯水約300毫升)清水浸泡半小時,連水一起燒開,中火煮30分鐘,將葯汁潷出備用。
2,再加等量的清水燒開後煮15分鐘,再次潷出葯汁。
3,重複第二步的過程。
4,將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉,將三次煮過的葯汁混合,放入冰箱保存。
5,每天早上取五分之一的黃芪水,加入100克大米,加適量水煮成稀粥即成。
懶人做法:
原料:2人份1天用量,黃芪(柳葉片)60克,大米100克,
做法:1,黃芪柳葉片用清水浸泡一晚,
2,加100克大米一起煮成稀粥,
3,食用時將黃芪藥渣撈出不要。
功效:
1,擴張血管,降血壓,防治中風和高血壓,
2,固表止汗,增強抵抗力,預防感冒,
3,促使皮膚瘡瘍中的膿毒排出。
4,促進手術後傷口的癒合
5, 健脾益氣,適合慢性病(高血壓,糖尿病,慢性腎炎等)體虛人進補,以及大病初癒的調養。
6,調理氣虛肥胖(一動就愛出汗,上樓氣喘吁吁,腹部雖然胖但一按就能按下去,肉是鬆軟的。


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