面要這麼吃才好吃,簡直好吃到爽翻啊
小編是個特別喜歡吃麵條的人,對於麵條簡直沒有什麼抵抗力。
在閑來無事的時候,自己手工做些麵條吃起來特別有成就感。接下來小編就為大家介紹幾種麵條的做法,有的還可以當做早餐哦,趕快學習起來吧!
蘑菇炒麵
原料:麵條500g,蘑菇150g,筍片適量,味精,水澱粉,醬油,香油,植物油
做法:1、將蘑菇洗凈,切成片備用。鍋中加入適量的水,將麵條下到鍋中煮熟,就可以撈出來過冷水備用。
2、往麵條中加入適量的醬油和味精調味,攪拌均勻。
3、在鍋中倒適量的油,燒熱後把剛攪拌好的麵條倒入鍋中進行翻炒,當兩面呈現出金黃色的時候就可以撈出來。
4、將蘑菇片和筍片加入鍋中進行翻炒,倒入適量的清水,加入醬油,香油,味精進行調味,最後用水澱粉勾芡。
5、淋到剛才炒好的麵條上即可食用。
經典烏冬面
原料:秋葵,胡蘿蔔,黃瓜,烏冬面,香油,芝麻,醬油,醬,雞蛋
做法:1、將秋葵切段,胡蘿蔔、黃瓜切絲,鍋中加入適量水,煮沸後加入烏冬面直至煮熟,撈出過涼水。
2、加入適量芝麻,香油,拌勻後放入冰箱冷藏。鍋中加入適量水,加入秋葵段、胡蘿蔔絲,焯熟後撈出。
3、撈出烏冬面,加入備用的秋葵、胡蘿蔔絲,適量醬油,加入黃瓜絲、一勺醬。鍋中加入適量的清水煮開,打入雞蛋,雞蛋熟了就可以撈出,鋪在烏冬面上面即可食用。
蝦仁雲吞面
原料:挂面100g,餛飩皮,蝦仁150g,豬肉50g,海米,紫菜適量,蔥,姜各適量,高湯
做法:1、製作餡料,將蝦仁洗凈切段,豬肉洗凈切丁,加入料酒,胡椒粉,薑末,香油,料酒拌勻成餡料。
2、餛飩皮包住餡料,做成雲吞。鍋中加入適量的清水,加入包好的雲吞,挂面,煮熟就可以撈出來放到碗中。
3、將鍋中的水倒掉,重新加入高湯,紫菜,海米適量的鹽和味精,煮開後就可以澆在剛剛煮好的面上,撒入蔥花就做好了。
不知道各位小夥伴有沒有學會這三款味道好,賣相好的麵條啊,麵條好消化,不會對腸胃不好的人群造成負擔,有空就動手做一做吧!


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