吃對了才能不生病，協和專家教你輕鬆吃掉「三高」！

高血壓、高血脂、高血糖俗稱「三高」，是中老年人群中最常見的慢性病。「三高」嚴重影響著中老年人群的生活質量，其發病率也在逐年遞增。

如何有效緩解三高問題呢？

對付「三高」，飲食才是基礎！

大家可能覺得是病就要用藥來治療，其實對於三高，飲食才是基礎。

「

「三高」的病因與不健康的飲食習慣有著莫大的關係，病從口入，如果沒有意識到自己飲食習慣上的不健康，長此以往就會誘發多種疾病。

」

北京協和醫院臨床營養科主任醫師於康

北京協和醫院臨床營養科主任醫師於康，教你通過一日三餐輕鬆吃掉「三高」，照著做，省的是自己醫藥費！

輕鬆吃掉高血壓

1：食鹽最多一小瓶蓋

飲食降血壓的第一點就是要少吃鹽。食鹽中的「鈉」能引起水鈉瀦留，導致外周血管阻力增大，引起血壓升高。

世界衛生組織建議正常人群每日食鹽量為6-8克，也就是一小啤酒瓶蓋。高血壓患者應控制在4克以下。

2：一天不超過三勺油

第二步是控制吃油，不管是油的類型還是油的數量都要控制。油脂攝入過多就會引發心血管的病變，最後很多高血壓患者都因為心血管出了問題。

建議您每天食用油攝入量不要超過25克，即一天不超過三勺油，高血壓患者更應減少。

3：多喝牛奶豆漿補鈣和鉀

高血壓患者要補鈣、補鉀，這麼重要的一點被很多人忽視。

鉀可以有降低血壓的作用，保護心血管的作用，而臨床發現很多高血壓的患者是低鈣飲食；

吃的鈣很少，所以高血壓的患者一定要注意鈣的補充，比如喝脫脂牛奶，喝豆漿都可以。

降

壓

食

療

西蘭花炒胡蘿蔔

西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒，而胡蘿蔔素能增加冠狀動脈中血液的流量，清除血管中的血脂，防止血管硬化，降低血壓。

涼拌手撕茄子

茄子富含維生素P，能增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血，保護心血管、有降壓效果。

輕鬆吃掉高血脂

1、植物油每天兩勺以內

控制血脂最大的敵人就是油，油吃錯了血脂根本降不下來。以吃食物油為主，比如橄欖油、茶油、花生油，控制在兩勺以內。

2、烹飪盡量蒸煮

在飲食烹調方法上，建議大家選擇蒸、煮、汆，不要選擇煎、炸、燉的烹飪方式。

降

脂

食

療

黑木耳豆腐湯

適用於各型高脂血症者。既能益中氣、除濕濁、通大便；

又可軟化血管、降血脂、降血壓，老年人經常服用，可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。

輕鬆吃掉糖尿病

1、每餐比平時少吃幾口

糖尿病說白了就是吃的太多身體消化不了，得糖尿病時多數都是胖子。所以控制飲食是最重要的。

現在起每餐比平時少吃幾口，胃大的人慢慢就縮小到正常水平。體重減下來，血糖血壓就有質的變化。

2、飢餓沒到之前就吃飯

對於糖尿病患者來說，其實饞的問題好控制，但是餓的事情不好控制。飢餓感你控制不好的話可能前功盡棄。

第一建議糖尿病患者少量多餐，在你飢餓感沒產生之前先把加餐的食物吃進去。

比如說我下午三點有飢餓感，我兩點半就可以加一點餅乾、全麥麵包等，這樣子三點鐘就不會有飢餓。

第二要吃一些含膳食纖維高、熱量比較低、體積又比較大的食物，比如吃粗糧來代替蔬菜，這樣就不容易很快產生飢餓。

降

糖

食

療

葛根白米粥

食材：葛根粉30克，大米100克。

做法：用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。

苦瓜粥

食材：苦瓜150克，粳米50克。

做法：苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。

原來吃出來的「三高」問題也能這樣輕鬆吃回去，這篇文章太重要了了，請把它轉給有需要的人看看吧~

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