吃了這麼多年西紅柿炒蛋，知道秘訣在哪嗎？這麼做老婆孩子都愛吃

最近給大家介紹了很多菜的新穎的吃法，不知道大家都嘗試了沒有，其實很多食物換一種吃法，就是不一樣的感覺了，而我們今天要給大家說的這道菜呢，也可以說是大家一道耳熟能詳的菜，但是吃多了有的時候也會感覺到膩。

說到這裡，可能有的朋友想問了，究竟是哪一道菜呢？其實那就是西紅柿炒蛋了，大家都知道炒雞蛋的時候會吸油，那我們今天教大家一下怎麼做西紅柿炒雞蛋才最好吃，讓你們再也不會有膩的感覺了。

主料就是西紅柿和雞蛋，大家都知道西紅柿還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有「長壽果」之美譽。多吃有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

而雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

首先我們準備好食材：西紅柿，雞蛋，番茄醬，蔥，食用油，鹽，糖。

然後：

1.雞蛋順方向攪拌均勻，待用。西紅柿剝皮，方法可以在西紅柿底部切十字，

2.用熱水煮1分鐘左右，涼水沖一下，就很容易剝開了。剝皮後用料理機打成汁，

3.也可以用飯勺捏出汁，加適量食用油起鍋，把西紅柿汁煮沸騰，加入鹽，糖，

4.加入少許番茄醬調味。將攪拌好的雞液慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌。

5.放一點蔥花，這道簡單的西紅柿滑蛋就完成了。

怎麼樣，看完這篇文章之後，大家是不是感覺自己又學會了一個新的技能呢，趕快趁著周末好好嘗試一下吧，如果還有什麼其他的問題的話，可以給我們留言備註我們會在第一時間回復。

歡迎大家吐槽～

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