香菇肉丸＃鮮有贊，愛有伴
By 獨行俠zz 【豆果美食官方認證達人】
用料
香菇 六個
肉餡 100g
蔥沫 適量
姜沫 適量
家樂雞粉 5g
料酒 20ml
白鬍椒粉 5g
味極鮮 5ml
澱粉 5g
做法步驟
1、香菇取締洗凈，蔥姜切沫備用。
2、肉餡中放入蔥姜沫，料酒，味極鮮，白鬍椒粉，雞粉，還有澱粉。拌勻。
3、將肉餡填入香菇中。
4、再取3g雞粉，兌入水，攪拌勻。
5、調好的汁倒入香菇盅中。
6、蒸15分鐘，將多出來的湯汁，用水澱粉芶芡即可。
7、成品，鮮美多汁。
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