枸杞的功效和作用有哪些 吃多是否有副作用

枸杞是我們日常生活經常出現的東西，也是餐桌上常見的食物，它是一種營養非常豐富的保健養生品。在中醫上有「枸杞養生」的說法，寧夏所產的枸杞還是載入《2010年版中國藥典》的品種。它和長白山人蔘、瓊珍靈芝、東阿阿膠一起被稱為「中藥四寶」。

雖然大家都知道枸杞很好，但具體好在哪裡並不清楚，接下來我們來了解一下枸杞的詳細作用。

一、觀賞價值：

枸杞樹栽培得當可以長到2米，它有婀娜的樹形，翠綠的葉子，淡紫的花朵，再加上紅色的果實，一眼望去視覺效果非常好，是不錯的觀賞性植物。

二、食用價值

枸杞是葯食兩用的品種，對於對老火靚湯青睞有加的廣東人來說，枸杞並不陌生，很多湯中都會放一點枸杞進去增加湯的營養；在煮粥的時候也可以放一些進去；另外枸杞還是一種油料，可以製作食用油。

三、林業價值

枸杞樹很能耐乾旱、耐鹽鹼，在沙地也能生長，具有保持水土的作用。

四、藥用價值

1、可以增強免疫功能。枸杞中含有的枸杞多糖可以提高血清溶菌酶的功能，增強巨噬細胞的吞噬能力，增強血清中紅細胞抗體的作用。

2、保護肝臟：枸杞中含有大量的甜菜鹼鹽酸鹽，這種物質能使人體內血清和肝內的磷脂水平上升，還能降低膽固醇的含量。

3、抗腫瘤作用。枸杞含有的枸杞子多糖與環磷醯胺能夠抑制癌細胞的生長和發育，它們可以干擾細胞DNA合成，阻止細胞分裂。

雖然枸杞作用不少，但不是所有人都能吃，也不可以一直吃。枸杞是一種滋補生品，藥性溫熱，食用過多容易上火。另外高血壓病人和感冒發燒的人都不適合食用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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