大蒜被稱譽為「抗癌皇后」這樣吃，卻嚴重致癌，90％的人都吃錯了！
大蒜被稱譽為「抗癌皇后」這樣吃，卻嚴重致癌，90%的人都吃錯了！
大蒜是廚房最常見的調味品之一，也可以做菜，但是很多人因為它的特殊氣味，對它敬而遠之。今天小編就給大家介紹介紹大蒜到底要怎麼吃。
國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。
每日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，並喝兩湯勺醋汁，吃半月對高血壓患者會有明顯的效果。
但是大蒜千萬不能這樣吃：
炒大蒜
很多人喜歡炒菜的時候放幾片大蒜進去炒炒，但是大蒜在經過高溫油炸之後會釋放致癌物丙烯醯胺，並且溫度越高釋放量越大，所以大蒜最好是生吃，或者搗碎吃，搗碎的大蒜最好放10~15分鐘後再吃，這樣有利於大蒜素的生成。
大蒜和羊肉
大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣。
肝病患者不宜吃大蒜
大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多癥狀。
點擊展開全文
※想要變回「硬久男」每天吃兩口這個，效果堪比人蔘，晚上再也不用吃「偉哥」
※雞身上最髒的部位不是屁股而是它，打死都不能多吃，小心喂大你的癌細胞！
※鬼知道這都發生了，太扎心了老鐵
※處暑過後，不得不遵守的九大飲食原則！
※西蘭花的N 種做法，低脂抗癌好美味
TAG:美食天下 |
※大蒜被譽為「抗癌之王」，卻還是有死對頭，網友：別再吃錯了！
※它被譽為「脂肪的剋星」堅持吃，燃脂刮油，讓你一月瘦3斤，太瘦的人就不要吃了！
※它被譽為「抗癌皇后」，蔬菜的梗比葉子營養成分還要高，可惜很多人不懂都扔掉了！
※7種被譽為最好吃的魚，但是知道的人並不多，有錢也不一定能吃到
※這野菜被譽為「食物之父」，胃不好貧血的人要多吃，2塊錢一大把
※它被譽為飯桌上的「貴族蔬菜」50元一斤，吃得起的人不多，卻是降壓降血糖的好手！
※這菜被譽為菜中皇后，減肥降壓、抑制癌細胞生長，8毛一斤，很多人都嫌棄它！
※小滿到了，「這菜」要多吃，被譽為「脂肪殺手」，減肥瘦身！
※苦瓜被譽為「脂肪殺手」，但此2類人吃了，百害而無一利！
※它被譽為「果中珍品」，有7大功效，但這3類人最好不要吃！
※橘子好吃又營養，被譽為「小太陽」，但這類人多吃卻是在找病受
※這個菌子比肉好吃，食材珍貴難得，吃到不容易，被譽為食用菌皇后
※洋蔥被譽為「心臟的支架」，因為它有很高的食療價值，但是這類人千萬不要吃！
※老中醫提醒：大蒜被譽為「抗癌之王」，一點吃錯了可能會「致癌」！
※這種食物被譽為「癌症剋星」，但請注意，這三種人不能吃！
※楊梅被譽為「果中瑪瑙」，健脾開胃還能抗癌，這3類人最好不要吃！
※他被譽為千古一帝，但他自己卻說：我做了很多蠢事，是個混蛋！
※這種食物被譽為「抗癌皇后」，好吃還抗癌！
※這些食物被譽為「脂肪的天敵」，只要每天吃一點，想不瘦都難！
※這5種食物被譽為「脂肪的天敵」：尤其第3種，每天吃一點想不瘦都難！