聽說這樣吃的人都瘦了，味道鮮美又營養，一天吃一碗減肥餐必備！

隨著赫赫年齡的增長，一些簡單的食物他都可以自己做了，這次和你們分享的是他平時最愛吃的花蛤蒸蛋，看似簡單的食材，做出的蒸蛋可以說十分可口，花蛤的鮮味滲入到雞蛋裡面，加之雞蛋本身的香滑，味道真心棒棒！

食材表：

• 雞蛋 3個

• 生抽 5克

• 鹽 少許

• 香油 5克

• 料酒 10克

• 薑片 3片

• 蔥花 適量

• 花蛤 適量

1、花蛤提前用鹽水浸泡四小時，水裡面放薑片和料酒，煮到全部打開。

2、撈出花蛤備用。

3、雞蛋打散，盛煮花蛤的水（和雞蛋是等量的）

4、將雞蛋液和花蛤水混合在一起。

5、雞蛋液用濾網過一遍（更細膩）

6、蓋一層保鮮膜。

7、用牙籤扎幾個小孔。

8、開小火，隔水蒸到即將凝固。

9、取出雞蛋，表層放一層花蛤，蓋保鮮膜繼續隔水蒸熟。

10、蒸熟以後，倒入香油和生抽，再撒上一層蔥花。

11、香嫩可口的雞蛋加上花蛤的鮮香，味道真心棒！

提示：

1、蒸蛋時間根據自己家碗的大小和深度決定，我用了20分鐘。

2、蒸蛋的時候一定要開小火。

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