鹹鴨蛋黃芙蓉豆腐＃鮮有贊，愛有伴

這道簡單鹹鴨蛋黃芙蓉豆腐家常蒸菜，豆腐入口滑嫩還能吃到肉和鹹蛋黃的香，蒸菜能更好鎖住營養也符合現代人的健康飲食習慣～

By lyy燕1985

用料

日本豆腐 3條

瘦肉末 200克

家樂雞粉 2.5克

鹹鴨蛋黃 1個

蔥末 適量

薑末 適量

生粉 5克

植物油 適量

耗油 適量

青豆 適量

做法步驟

1、先欣賞一下成品圖

2、瘦肉末裡面放上蔥末和薑末再加入家樂雞粉，家樂雞粉能快速讓肉入味鮮嫩

3、放入生粉

4、再加點醬油

5、倒入植物油

6、攪拌均勻備用

7、豆腐中間切開擠出

8、豆腐切成小片

9、外邊整齊圍上一圈豆腐後，圍一圈肉末再圍一圈豆腐

10、中間放入鹹蛋黃

11、耗油和醬油混合均勻後淋在上面

12、青豆煮熟後備用

13、蒸鍋水開後放入，中火蒸大概8分鐘左右 ，表面加青豆做裝飾

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