如何正確減肥避免患上膽囊結石？

她，42歲，是一名教師。一年前，她的姐姐因為膽囊結石並發膽囊炎而住院，做了膽囊切除手術。在照顧姐姐住院期間，她知道了肥胖是患膽囊結石的危險因素之一。她姐姐出院以後，開始了很有毅力的減肥行動。剛剛開始減肥的時候，她身高155cm,體重75公斤。不到3個月時間，體重就減少到了55公斤，整整減重20公斤。最近的一次單位體檢中，她竟然被查出了患有膽囊結石。幸好，她還沒有臨床癥狀，目前還不需要處理。

她問我：「我姐姐患膽囊結石可能和肥胖有關，可是，我都已經減肥成功了，怎麼還會患膽囊結石呢？」

這個問題很複雜，也許她的膽囊結石和家族遺傳因素有關。但是，回顧她的減肥歷程，還是有可能因為不恰當的減肥促進形成了膽囊結石。

膽囊結石示意圖

膽囊結石的形成原因很複雜，一般不會是單一的因素形成，大多是多因素共同作用所形成。膽汁里，主要的成分是水、膽固醇、磷脂和膽汁酸，任何影響膽固醇、磷脂和膽汁酸比例的因素，都可能促進結石形成。另外，導致膽汁淤滯的因素，也會促進膽囊結石形成。

因此，某些地區的種族和居民，比如新疆居民就很多人患有膽囊結石。女性激素、肥胖、懷孕、長期高脂肪飲食、糖尿病、高脂血症、胃腸道手術後、肝硬化和溶血性貧血等，是促進膽囊結石形成的主要的因素，這些因素已經廣為大家都熟悉。

可是，有沒有人知道，減肥過程中，吃得太素，飯菜里沒有什麼油氣，也很容易患膽囊結石。

有沒有人知道，減肥過程中，減肥太快，也很容易患膽囊結石。

減肥過程中，長期的固定某餐不吃飯，也容易患上膽囊結石。

因為吃得太素，沒有油膩和葷菜的刺激，十二指腸分泌的膽囊收縮素分泌會減少，就會造成 膽汁淤滯 ，同樣，長期某一餐不吃飯，也會 造成 膽汁淤滯 ，是促進膽囊結石形成的原因之一。吃得太素，血液中如果膽固醇濃度太低，也會導致膽汁中膽固醇濃度太低而促進結石形成。

人的內分泌系統，需要保持恆定，突然變化，人就會生病。內分泌系統中，性激素和脂肪的代謝，又有很大的關係。因此如果減肥太快，會干擾人體的內分泌系統，導致內分泌紊亂，同時也會影響到膽汁中膽固醇、磷脂和膽汁酸的相對比例，促進膽囊結石的形成。

那麼，什麼才是減肥過快呢？

NIDDK ( The National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases )有文章指出，如果減重的速度超過每周3磅（約1.36公斤），就容易導致形成膽囊結石，也容易使得無癥狀的靜止型膽囊結石出現臨床癥狀，出現臨床癥狀的膽囊結石，就要治療。也就是說， NIDDK 認為，減重速度超過每周1.36公斤，算是減肥過快，並不安全。

那麼，每周減重多少公斤是安全的呢？我查閱了一些資料，各種說法不一，從每周1公斤到1.5公斤不等。綜合各種文獻資料的說法，統一的觀點是，每周減重在1公斤以內，是安全的減重行為。

好了，本文的重點來了，你如果要安全減肥，不會因為減肥而患上膽囊結石，你需要做到下面幾點：

1、一日三餐還是要按時吃，葷素搭配要合理，不要不吃，不要吃太素，當然，在量上，特別是碳水化合物（主要是米飯麵條等主食）上，可以適當減少，並且要配合運動消耗能量。

2、減重的速度，不要超過每周1公斤。

好了，安全減肥，預防膽囊結石就說到這裡，祝你健康哦。

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