抗衰老又降膽固醇的神奇蔬菜，血栓斑塊清道夫的神奇功效！

　　看起來很普通的包菜，卻有大作為。李時珍在《本草綱目》中說吃包菜，久服延年不死。而現代醫學研究發現，包菜營養特別豐富，具有多種抗病功效，因此，包菜也被稱為不死菜。它被譽為血液的垃圾清理工，人稱「血栓斑塊清道夫」。包菜，又叫做捲心菜、圓白菜、洋白菜、疙瘩白、包心菜、蓮花白、甘藍等。中醫稱其味甘、性平、無毒，歸脾、胃經，可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。

　　現代營養學則證實包菜含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質。而且，包菜中約90%的成份為水。那它跟水有什麼差別？你可以說包菜是「有營養的水」：其中富含有水溶性維生素C，跟普通的水分很不一樣哦。它的功效具體有五個：

　　一：殺菌消炎

　　新鮮包菜能殺菌消炎，咽喉疼痛、胃痛以及牙痛時，可將包菜榨汁飲用。外傷腫痛或蚊叮蟲咬，則時可將汁塗於患處。

　　二：減輕胃病

　　醫生都說預防勝於治療，日常生活中要注意保養，千萬別等胃痛時才後悔。與其胃痛吃藥，不如在平時飲食中吃一些包菜。包菜含有豐富的維生素U，它能夠保護腸胃黏膜，預防十二指腸或胃潰瘍。

　　白領工作中難免有應酬，喝太多酒胃傷不起。維生素U還有解毒功效，對因經常應酬喝酒或宿醉引起的胃脹有一定的緩解作用。

　　三：抗衰老

　　包菜是天然美容品！不想老得太快的女性，平常可多吃包菜。其中富含延緩衰老的抗氧化成分，能有效的抵抗細胞的老化，延緩細胞衰老的速度。

　　四：降膽固醇

　　三高患者，膽固醇太高，什麼都不敢多吃。圓白菜中豐富的B族維生素、維生素C、膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，增進食慾、促進消化，起到排毒、排便作用，降低血液中膽固醇的濃度。

　　五：提高免疫力

　　包菜有助提升機體免疫力，預防感冒。而且，它也是名列前茅的抗癌佳蔬，還有助於改善癌症患者生活指標。

　　包菜還含有葉酸、抗氧化劑等營養成分，因此特別適合動脈硬化、貧血、糖尿病、膽結石、肥胖患者，以及孕婦及有消化道潰瘍問題的人群食用。

　　但也有些人不適合吃圓白菜：

　　1、患皮膚瘙癢性疾病以及眼部充血的人忌食；

　　2、脾胃虛寒、小兒脾弱者少吃；

　　3、做完腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重，或腹瀉及肝病患者不宜食用。

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