黑魚——養血補虛、養心補腎、清熱祛風
中醫認為，黑魚味甘，性寒，有補脾利水、通氣消脹、養血補虛、養心補腎、清熱、祛風等功效。《本草圖經》說：黑魚「主妊娠有水氣」。
《滇南本草》說：黑魚能「大補血氣，治婦人干血癆症煅為末服 之。又煮茴香食，治下元虛損」。《醫林纂要》說：黑魚能「補心養 陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒祛熱」。《本草再新》則說：黑魚能 「壯陽養陰，退風去濕，治婦人血枯，經水不調，崩淋二帶。鱗尾敗 毒祛風，養肝益腎，通經利濕」。故黑魚能治療水腫、腳氣、月經不 調、崩漏帶下、腰酸腿軟、痔瘡、疥癬等症。對於體虛的產婦，黑魚 是一種很好的滋補品。
黑魚的蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，並含少量脂肪和人體 不可少的錦、鱗、鐵、砸和多種維生素，且膽固醇含量低，所以，黑魚是一種營養價值較髙的保健食品。加上其肉質嫩、易消化、骨剌 少，因此非常適合於老年人、兒童及體質虛弱的人食用。
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