排骨不要焯水了，一招教你鎖住營養，健康清理血水！
排骨玉米胡蘿蔔湯，清補好喝不上火，小豬同學可喜歡喝了。
炎炎夏日，人的食慾會降低，為了營養均衡，不妨常喝點清補湯。
這款湯同樣簡單易做，對於新手來說，也是零失敗！喜歡喝清湯的同學們也可以自己動手喔！
食材：排骨500克，玉米2個，胡蘿蔔1個，姜3片，冰糖1顆
1：新鮮排骨清洗乾淨，用冷水浸泡三個小時以上，中途換幾次水，有利於去血水。
2：玉米切成小段，胡蘿蔔削皮切厚片。
3：排骨下鍋，加足夠的冷水，放入薑片，煮沸騰後撇去水面的浮沫，繼續煮40分鐘。
4：加入玉米，胡蘿蔔，再次煮開後，繼續煮15分鐘。然後加入適量的鹽，關火燜5分鐘即可。
小豬同學不喜歡油膩的菜，湯，全程沒放一滴油，因為排骨在煲湯過程中會自動產生豬油。所以湯喝起來很清甜，不油膩！
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