糖尿病患者怎麼吃米？控制血糖最適宜的五種米

糖尿病患者很多主食類食物都是不能吃或是少吃的，因為這些主食很多都是引起血糖升高的殺手，特別是白米飯，升糖速度特別快，那麼糖尿病患者該怎麼吃米呢?下面小編給大家介紹幾種控制血糖最適宜的米。

1、黑米

黑米是我們日常生活中比較常見的一種，含有豐富的維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、鉀、銅等，不僅有補血益氣的功效，還能夠防止心腦血管疾病。關鍵是黑米中含有大量的膳食纖維，這些纖維能夠降低人體對葡萄糖的吸收速度，從而有效控制餐後血糖升高。由於黑米比較堅硬，糖尿病患者吃黑米的時候要先浸泡一下比較好。

2、玉米

玉米廚房中見得很多，很多人會把玉米當零食吃。玉米中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等，能夠有效防治高血壓、冠心病。另外玉米中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維能夠延緩消化，增加飽腹感，減少食物的攝入，減少糖分的吸收。其中玉米中的鉻元素，可以刺激胰島素，促進胰島素的分泌。

3、小米

小米是一種很養胃的食物，很多坐月子的產婦也都是吃小米的，對身體好處多。小米中含有豐富的鋅、鐵、鈣、磷、硒等元素，有助於調節血糖水平，其中豐富的B族維生素可以預防高血糖引起的周圍神經病變，是糖尿病患者非常不錯的一種食物，平時可以直接煮小米粥。

4、薏米

薏米具有美容功效，也有藥用價值。薏米含有豐富的薏苡仁油、氨基酸、脂肪物質，具有利水消腫、健脾祛濕的功效，還能夠延緩皮膚衰老。而且薏米中的一種提取物乙醚能夠起到降血糖的作用，是糖尿病患者降糖非常不錯的食物。

5、秈米

秈米很多人不知道，秈米含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、尼克酸等成分，具有健脾養胃、溫和止瀉的作用。另外秈米的粘性較低，可以被很好的消化吸收，而且糖分含量比較低，很適合糖尿病患者食用。

糖尿病想吃大米不能吃，就可以選擇這幾種米來吃，好吃，而且對糖尿病病情有一定的幫助作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！