脂肪肝最怕這幾種食物，每天吃點，預防肝硬化！
1.大豆及豆製品：大豆及豆製品中均含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，食用後有降膽固醇、降脂的作用。
2.牛奶：牛奶中含有的羧基、甲基戌二酸，能有效抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量；此外牛奶中含有的鈣也可降低人體對膽固醇的吸收。
3.燕麥：燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯。
4.黃瓜：黃瓜中不僅含有可抑製糖類物質轉化為脂肪的的丙醇二酸，而且含有具有促進腸道腐敗物質排泄、降低膽固醇作用的細纖維，食用後對脂肪肝也是十分有益的。
5.生薑：生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。
6、葡萄：葡萄提取物中含有一種降低膽固醇的天然物質-「自黎蘆醇」，食用後不僅可降低膽固醇，而且還能抑制血小板聚集。
7、柑橘：新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助於人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進脂肪代謝
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