水煮魚，酸菜魚，麻辣魚吃膩了？榨菜魚你吃過沒？
酸菜魚，水煮魚大家都喜歡吃。但大家有沒有試過榨菜魚呢？我覺得榨菜魚比酸菜魚好吃，這是個人口味不能代表全體。
今天說的是榨菜煮魚片。
主料:鱅魚，榨菜
調料:油，生抽，鹽，糖，姜，蔥
做法:
先將鱅魚剖開洗凈，起魚片備用。第一次起魚片，起得不美觀別見怪。
魚片起好後(口味重點的可先用鹽姜茸腌制半小時左右)。
榨菜切片備用，姜切絲備用。
鍋里裝大概一飯碗水，加入生抽燒開。
倒入油燒開再倒入魚片，榨菜，薑絲，蔥段，糖燒至熟時加入鹽(如果用鹽腌過的可不用加鹽)即可。
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