雖說吃貨快樂多，只是吃太飽也會生病？

願關注我們的人都能找到

屬於自己的皮球

三五好友相聚，不斷上桌的烤串和啤酒，可以持續到三更半夜；宴請的酒席一吃就是兩三小時，其間不停落筷吃到肚圓……

研究發現，吃太飽對身體會產生負面影響，哪怕是短期暴飲暴食，也會對健康造成危害。

衛生部首席健康教育專家洪昭光說：

「遠古時代，胃除了消化外，還發揮著儲備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題；而現在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。」

吃太飽會撐出以下幾種病

肥胖

張聲生說，現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的「營養物質」堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。「

「科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。」洪昭光說。

胃病

張聲生說，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。

人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2—3天就應修復一次。上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，極易發生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

腸道疾病

中國台灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

疲勞

吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。

人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

癌症

相關科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

老年痴呆

有關專家還發現，大約有30%—40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

骨質疏鬆

長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。

腎病

飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

急性胰腺炎

晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

神經衰弱

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的「波浪」擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

「飽」的尺度如何拿捏

「常吃八分飽，延年又益壽」一點不錯。這「飽」的尺度到底如何拿捏呢？對此，專家表示，最好的辦法就是細嚼慢咽。

第一，把握好吃飯的時間，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得又多又快。

第二，吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

第三，每口飯都要咀嚼30次以上。

第四，用小湯匙代替筷子，減慢速度。

綜合整理於：生命時報、健康報、健康新語

提示

吃飯時每次少盛一點，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，多吃粗纖維的、增加飽腹感，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。

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