五星大廚這樣炒土豆絲？怪不得這麼好吃！
土豆絲相信很多人都愛吃，但是有些人就會覺得自己做的怎麼沒有外面的好吃呢？那是因為你沒有找到方法，下面為大家介紹一下土豆絲好吃的做法，保證大家都愛吃，就算你天天吃都不會膩的。
第一步：要將切好的土豆絲泡水，將土豆里的澱粉清洗乾淨，這樣做一是可以防止土豆氧化，在炒的時候土豆不會變軟，二是可以保證土豆的口感，脆滑，而且在泡的過程中可以適當的加入一些醋，這樣可以保證土豆的營養流失的少，而且還可以保證土豆的口感 好。
第二步：很多的小夥伴會發現自己在炒土豆絲時，很容易出現粘鍋的情況，如何避免這種情況的發生呢？那就是在炒土豆絲時要先放醋，再放其它的調料，這樣炒的時候就不會粘鍋了，而且炒出來的土豆絲很脆。
第三步：如何讓土豆絲變得更脆，很多人吃土豆絲喜歡吃脆脆的，那大家在炒的時候就要注意了，除了以上的步驟之外，大家還要注意，在炒的時候，要先將鍋燒熱，燒到冒煙的時候，再下油，如果放的是干辣椒的話，要先將干辣椒過油鍋炒出香味，再放土豆絲，而且是大火爆炒，等到土豆絲變得透明時撒上調味料快速關火出鍋就可以了。
愛吃土豆絲的朋友不妨自己動手試一試哦，相信做出來一定是美味！
點擊展開全文
TAG:小唯侃侃侃 |
※為什麼大廚炒的土豆絲脆爽不粘鍋？原來多加這1步，難怪這麼好吃
※大廚做的韭菜炒雞蛋，暄軟嫩滑美味跟我們不一樣，怪不得這麼好吃
※自己在家做的炒雞塊不好吃？五星大廚告訴你，肯定是少了這一步！
※豆瓣燒魚怎麼做最好吃？大廚教你這樣切魚，更入味！
※西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃？第一步就錯了，大廚教您，鮮嫩多汁！
※大廚做土豆絲的三大秘訣！做出來的土豆絲又脆又好吃！
※放棄土豆絲吧！跟大廚學會這十道土豆做法，更好吃！
※泡腐竹總是不好吃？大廚教你這樣做，腐竹不再「外爛里硬」超好吃
※雞蛋這樣炒最好吃，一勺「它」就搞定，大廚教你做出美味炒雞蛋
※水煮肉片不好吃？看看大廚怎麼做！記住這幾點，做出來鮮香滑嫩！
※大廚教你炒豆芽，多做這一步，豆芽脆嫩可口不出水，好看又好吃
※豆芽粉條這麼做真絕了，再配上這種蔬菜，五星酒店大廚都不會做！
※杏鮑菇炒肉最好吃的做法，好吃又下飯，這樣做大廚都說好！
※魔芋豆腐怎麼做才好吃？大廚說和龍蝦搭配好吃，但是老人要少吃！
※絲瓜怎麼做好吃？大廚分享一道大蒜燒絲瓜的家常做法，百吃不厭
※大廚告訴你：炒雞蛋這兩樣東西不能忽略，難怪炒的都不好吃
※這樣做的土豆才好吃，超級下飯，酒店大廚都這麼做
※糧好大廚有訣竅，醬香鹵豬手這樣做，健康又好吃！
※土豆絲一炒就粘鍋，大廚說漏嘴，第1步就不對，難怪你做的不好吃
※為什麼大廚做的蒜泥白肉這麼好吃？原來是放了這個原料