紅棗的5種經典吃法，補氣血養肝健脾助眠，效果翻倍

紅棗是常用的葯食同源食物，有「天然維生素」的美譽，富含多種微量元素和營養物質，尤其適合女人補氣血。但紅棗怎麼吃有講究，吃得對，養生效果不止翻倍。

紅棗食療方1：和中健脾

紅棗有養胃健脾的功效，如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以緩和藥性，保護脾胃，是中醫常用的藥材之一。

【用法】將紅棗去核後，和在麵粉里，製成棗糕，經常食用，能養胃補脾。

紅棗食療方2：補氣養血

紅棗有補氣養血的作用，不僅能改善膚色，還能補虛、抗疲勞。最經典的用法是《神農本草經》里的「紅豆紅米核桃粉」，對女性氣血不足、經期過後虛弱、產後氣虛有奇效。

【用法】紅棗、紅米各一把，紅豆、核桃仁各半把，將紅棗、紅米、紅豆冷水浸泡一小時後，洗凈入鍋，加水及核桃仁，熬煮兩小時，出鍋後可加入紅糖或蜂蜜調味。「紅豆紅米核桃粉」的方子很經典，網上也有很多類似產品出售，圖方便的可以直接購買。

紅棗食療方3：益顏美容

紅棗含有大量的維生素B和維生素C，能促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，經常食用可以預防斑點，還能去皺。

【用法】可取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚各食用一次，養顏效果極好。

紅棗食療方4：安神助眠

紅棗不僅是補氣血，還可養血補心，氣血不足、心神不寧導致的睡眠不佳者可以多吃點紅棗，起到安神助眠的效果。

【用法】用鮮紅棗1000克，去核碾爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可對失眠有調節作用。

紅棗食療方5：保護肝臟

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，肝炎、肝硬化等患者食用紅棗調理身體的用法各不同，需注意。

【用法1】肝炎患者：紅棗50克，大米90克，煮粥食用即可。

【用法2】急慢性肝炎和肝硬化患者：紅棗、花生、冰糖各30克，花生加水入鍋煮開後，放入紅棗與冰糖，每晚臨睡前服用，連吃一個月。

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