節氣養生！霜降啦！來來來，告訴你什麼才叫霜降補身體！

— 霜降

霜降是秋季的最後一個節氣，也是冬季的前奏。民間有「冬補不如補霜降」的說法，且應先「補重陽」後「補霜降」，認為「秋補」比「冬補」更要緊，不妨把握「兩潤一養」。

深秋要平補，生津潤燥

霜降之時已進入深秋，此時飲食養生應講究平補，以生津潤燥為主，可多吃些白薯、山藥、藕、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等生津潤燥、固腎補肺的食物。

此外，霜降時節常用的進補中藥有麥冬、百合、地黃、甜杏仁、玄參、川貝母、白果、西洋參、党參、白朮等。但是要注意的是，像老人和小孩不能補過了~

天太干，要多喝粥羹，養陰潤肺

霜降時節，天氣乾燥，很容易消耗人體的津液，常會出現口乾、唇乾、鼻干、咽干、舌干少津、大便乾結、皮膚乾燥等癥狀。要防治乾燥癥狀，關鍵在於養肺潤燥。

除了要多喝水、多吃果蔬、避免辛辣食品刺激之外，一日三餐也可適當煮些滋陰養肺的粥來喝。可以選擇銀耳、百合、銀杏、枸杞、蓮藕、蓮子等藥材或食物入粥，以防止乾燥的發生。還可做些葯膳，比如麥門冬粥、川貝母蒸梨羹等，都可起到養陰潤肺的功效。

霜降還要調養脾胃

食療方

記住這四個字：深秋潤燥

深秋時節，氣候乾燥。根據「燥則潤之」的原則，下面介紹五款潤燥食療方：

1

雪梨粥

雪梨200克，粳米100克。將雪梨洗凈去果核，切成直徑1.5厘米的小方塊，加粳米與水同入鍋中，文火煮粥。雪梨有很好的潤燥作用，用以煮粥，可作為秋季常用的保健食品。

2

銀耳粥

銀耳15克，粳米100克。將銀耳浸泡發脹後撕碎，加粳米與水同入鍋中，文火煮粥。此方具有滋腎、益胃、潤燥之功，常服可防治心腦血管病，如高血壓病，冠心病等。

3

海參粥

海參20克，粳米100克。將海參浸泡發脹後切成直徑0.5厘米的小塊，加粳米與水同入鍋中，文火煮粥。海參補腎益精，養血潤燥，粳米健脾和胃，二者合用常服可防治高血壓病，血管硬化等。

4

百合粥

百合20克，粳米100克。百合、粳米與水同入鍋中，文火煮粥。本方具有清肺潤燥、止咳之功，長期服食有滋潤營養的作用，適用於老年慢性支氣管炎、肺氣腫、婦女更年期綜合症等。

5

芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克。將黑芝麻用水洗凈，稍炒後研成糊狀，加粳米與水同入鍋中，文火煮粥。黑芝麻是一種滋養強壯品，具有滋補肝腎、補血潤腸、烏須黑髮之功，老年人因肝腎陰虧所引起的頭昏目眩，腰膝酸軟，大便乾燥等用之甚為有效。（胥燕 王廷治 ）

來源：養生中國

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