如何吃肉會抑制血脂升高？加上這個東西就有效

對血脂異常的人來說，嚴格控制飲食，防止過多攝入肉類食物是必須做的事情。但是，對無肉不歡的人來說，一下子對肉類食物嚴格限制，難免有些不適應。能不能有什麼方法，在少量吃肉的同時，抑制或者減緩膽固醇、血脂的異常呢？

對此，我們建議吃肉時配上藕片。

藕片早在《神農本草經》中就有全面的記載，認為「藕主補中養神，益氣力，除百病，久服輕身耐老，不飢延年」。中醫認為它清熱涼血，還能散瘀。

其實，藕片有一個功能最令人欣慰。這就是，它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維。這兩種物質，可以與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結合，最後通過糞便排出體外。這就大大減少了人體對脂肪的吸收，抑制了血脂的異常。

所以，我們在吃肉的時候配上藕片，是非常不錯的選擇。

另外，平時有出血癥狀的人，比如牙齦出血患者、消化道潰瘍患者，也可以適當多吃一些藕片。這是因為，藕片含有豐富的單寧酸，可以收縮血管，因此有止血功能。而且，藕片止血卻不留淤，不用擔心止血之後產生淤血的問題。

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