今日小雪,要想這個冬天不生病,養生8要點一定要記牢!
時間過的真快,轉眼間2016年的餘額已不足20%,這也就意味著冬天的腳步越來越近了。
今天是11月22日,小雪,24節氣中的第20個節氣,太陽到達黃經240°,此時稱為小雪節氣。《月令七十二候集解》有曰:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。」
此時天氣開始降雪,但雪量較小。
進入小雪,意味著氣溫持續走低,天氣寒冷,提示我們到了禦寒保暖的季節。
小雪三侯
我國古代將小雪分為三候:
初候虹藏不見:這個時節由於很少有下雨的情況,所以彩虹就不再出現。
二侯天氣上騰:天際中陽氣上漲,地中的陰氣下降,導致天地不通、陰陽不交,萬物失去生機。
三候閉塞成冬:由於天氣的寒冷,萬物的氣息飄移和游離幾乎停止,所以就被古人稱為「閉塞成冬,萬物不通」。
小雪的相關習俗大多與吃有關,這也很好理解,因為馬上就要進入食物匱乏的冬季,因此必須做好越冬準備啦!
在這飄雪的節氣,各地有啥習俗?
腌菜腌肉好越冬
民間有:「冬臘風腌,蓄以御冬」的習俗。
小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
南方吃糍粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。
古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝,糍粑祿祿燒」,就是指的祭祀事件。
台灣曬魚乾
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。
台灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。
土家族刨湯肉
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的「殺年豬,迎新年」民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛,吃「刨湯」,是土家族的風俗習慣。
在「殺年豬,迎新年」民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」。
這麼多好吃的,頭條妞的口水都要流下來了!
小雪意味著寒冬已拉開大幕,那麼在這數九隆冬開始的時刻,該如何進行養生保健呢?
小雪養生8要點,讓你冬季不「難過」
1、多吃葉酸食物防抑鬱
小雪之後,進入抑鬱多發的季節,應常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因為這些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑鬱。
全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物,對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。
2、防寒保暖要做好
從這個節氣開始,東北風颳得多了,由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子和圍巾,這樣往往容易遭受風寒。
常言道:「若要安逸,勤脫勤著」,因此應多備幾件冬裝,做到酌情增減,隨增隨減。
對於老年人,應選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內衣、內褲,盡量不穿化纖類衣物,以使靜電的危害減少到最低限度。
3、早睡晚起,睡前泡腳
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠,最好不要遲於22點休息。
每晚用熱水泡腳,能刺激足底穴位,或者抽空做做暖腳操,增加腰腿部力量,促進下肢血液循環,防止凍傷,並能提高機體抗寒能力。
4、多喝水防內熱產生
多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。
蜂蜜水可潤燥解毒,白蘿蔔水能清熱利尿,梨水可以潤肺止咳,都是這個時節不錯的選擇。
5、多食熱粥
小雪過後,可以多吃保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等;溫補性食物和益腎食品,如腰果、山藥、栗子、核桃等。
食物烹調可多採用燉食,這樣營養流失較少;多食熱粥有益健康,如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。
6、黑色食物補腎防感冒
預防感冒是貫穿冬季養生的主題,而多吃黑色食物不僅能迅速補充熱量、防感冒,還能滋補肝腎、清瀉內火、保養肌膚。
如黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣的作用;黑豆、黑米、黑棗、黑木耳等,也都具有很好的保健功能。
7、想健康,多喝湯
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效,它能緩解感冒癥狀,改善人體的免疫機能,冬季養生多喝有助於提高人體免疫力。
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯食用,可以減輕水腫。
8、勤運動,不懶惰
小雪過後,雖然氣溫更低,但積極鍛煉也不要放鬆。慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等,能讓全身各個部位活動起來,促進血液循環。
但也不可運動過度,大量的出汗會「發泄陽氣」,起到相反的作用。
小雪過後,南北方的氣溫差別很大,正如那首民謠里唱到的:你在南方的艷陽里大雪紛飛,我在北方的寒夜裡四季如春~
很多南方的小夥伴羨慕北方的暖氣,可以穿著睡衣在家吃冰棍兒!
可是北方娃也要當心「暖氣病」!
特別注意:北方娃,南方娃,「暖氣病」和凍瘡要小心
北方娃,當心「暖氣病」
小雪節氣,北方地區開始供暖。供暖後,常會出現感冒、咽干、嗓子痛、皮膚干、頭暈、胸悶等「暖氣病」癥狀。在極端情況下,「暖氣病」會導致支氣管炎、心血管疾病。
三招讓你遠離暖氣病:
①通風:暖氣房內空氣乾燥,給病菌滋生和傳播提供「溫床」,天氣晴朗時應定時開窗通風。
②花草有「濕」意:經常拖地、在室內安置水盆、濕毛巾或者往地面洒水等方法增加室內濕度。
③控制室溫:溫度不宜過高,以室溫18℃-20℃、濕度50%-60%為宜。
南方娃,凍瘡早預防
凍瘡多發生於0-10℃的濕冷環境。
預防凍瘡:
①注意局部保暖,外出戴手套、防風耳套、圍巾等,但手套、鞋襪不宜過緊;
②常按摩手、足及耳廓等部位;
③受凍部位不宜立即烘烤或用熱水浸泡;
④加強鍛煉與營養,提高機體對寒冷的適應性。
在天氣轉冷的小雪時節,記得要補補身子哦,頭條妞給您推薦了3個養生食譜,還不動手學起來!
小雪節氣養生食譜,給身體補營養吧!
小雪過後,東北風開始成為常客,飲食上也要遵照 "寒則溫之、虛則補之" 的原則,多吃些溫熱的食物以提升禦寒能力。
像羊肉、牛肉以及黑米、黑豆、黑芝麻等等黑色食品都是都是不錯的應季養生食補之選。
溫補肝腎:蔥爆羊肉
功效:養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力。
主料:羊肉250克。
輔料:蔥白3段、色拉油 適量、食鹽 1茶匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、白糖2克。
做法:
1.羊肉片化冰備用;
3.鍋中倒入適量的炒菜油,比平時可以稍微多一些,油溫約5-6成熱左右;
4.放入化冰後的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;
5.待羊肉片開始陸續變白時,加入蔥絲繼續快手翻炒均勻;
6.放入生抽,白糖,鹽炒勻即可出鍋。
補血健腦:皮蛋瘦肉粥
功效:補血、健腦、強身健體、促發育。
主料:大米適量、松花蛋2個、豬肉150克。
調料:色拉油適量、食鹽適量、姜5克、料酒適量、澱粉少許、白糖2克。
做法:
1.準備一鍋慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用鹽,油,酒,生粉和糖加薑絲腌30分鐘,皮蛋一個切成小粒;
2.用小鍋(或瓦煲)按個人的份量裝上白粥,小火加熱到粥起小氣泡,先加入切粒的皮蛋煮幾分鐘,這樣的話皮蛋的清香會溶在粥里,香氣更甚。煮的時候要邊煮邊攪動,以免粘鍋;
3.然後再放瘦肉片,在粥里攪開,看見肉色變淺就可以關火,用餘溫悶幾分鐘就行。
防治痔瘡:蓮藕骨頭湯
功效:防治痔瘡、養胃、消食、防治貧血、養血。
主料:豬大骨頭500克、藕2節。
調料:食鹽適量、姜5片、八角4個、桂皮1塊、料酒適量、胡椒粉適量。
做法:
1.骨頭用清水浸泡出血水,浸泡約1個小時左右,中途可換幾次清水;
2.蓮藕削皮,切滾刀塊,有的藕孔里有污泥,用清水沖洗乾淨,用撒少許鹽,抓勻,腌30分鐘
3.鍋熱後倒少許油,放入姜、八角、桂皮炸出香味後放入骨頭翻炒,再加少許鹽翻炒;
4.炒至肉變色,肉質發緊時,倒入砂鍋中,加入清水至鍋的六、七分滿,開中火燒開;
5.水煮開翻滾後,沿鍋邊撈出血沫;
6.倒入蓮藕,用勺翻動下,把蓮藕和肉都翻勻,中火煮開湯後,轉小火煨2小時左右,至藕粉即可,調入少許鹽,胡椒粉。翻滾著的湯,清香的蓮藕加上肉香味,從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來。
小妙招:「拍三窩」幫你排毒
一到冬天,很多人迫不及待地要冬補大吃特吃了,頭條妞趕緊給您提個醒,千萬不要大吃特吃,身體很可能不太給面子呢。
但是,拍拍三窩,就能把佔地方的濕氣、毒素等垃圾清理出去,給滋補品騰地方!
有的人冬季稍微進補,就滿嘴起泡、喉嚨腫痛,而且手掌指節有暗紫色青筋,這是因為脾胃裡有痰濕、身體有毒素等堵在那裡占著地方,補不進去造成的。冬季不適合刮痧、拔罐這種大面積的瀉式排毒,以免破壞腎的收藏之力,造成腎虛。
腋窩的極泉穴是心經的重要穴位,經常按揉可祛除心火,就不容易犯急、暴躁;
肘窩有肺經、心包經和心經進過,經常拍打可排除心肺的火氣和毒素,緩解喉嚨腫痛、痰黃氣喘、嘴破失眠等癥狀;
膝窩的委中穴是膀胱經的排汗口,膀胱經是人體最大的排毒祛濕通道,可經常拍打。
方法:每日按揉腋窩,1-2周拍打一次肘窩、膝窩,每次5-10分鐘,直到出現瘀斑、痧點。
最後,頭條妞還想問,你那裡下雪了嗎?
本文綜合整理自家庭保健報、99健康網等
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