豆腐這樣做，比肉還好吃，孩子把你誇上天！
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。兩小塊豆腐，就能滿足一個人一天鈣的需要量，加上易消化，對老人和小孩都健康都很有好處。
今天就給您介紹幾種豆腐的家常做法，讓您變著花樣吃豆腐，動動巧手，把最簡單的食材做成美味吧！
椰汁豆腐
配料：豆腐，芝麻，西蘭花，洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，紅辣椒，椰子糖汁，鹽，醬油，芝麻油，白鬍椒，黑胡椒
做法：1.豆腐洗凈，瀝干水，切成方塊，放入鹽和芝麻混合均勻的碗中，使豆腐塊均勻地沾上芝麻
2.平底鍋放油，中火煎豆腐，煎至金黃。取出待用
3.洋蔥、胡蘿蔔、辣椒切碎，中火炒，然後放入切好的大蒜和西蘭花，可加水，炒熟取出
4.鍋中加兩大勺油，等油熱時，放入椰子糖，攪拌，最後加入醬油，繼續攪拌至糖漿樣，收汁
5.把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中，放入胡椒粉，放鹽提味，翻炒兩分鐘即可，最後撒上蔥花。
豆腐披薩
配料：豆腐，番茄醬，乳酪，麵包糠，牛奶，雞蛋，鹽和胡椒粉
做法：1.雞蛋打入碗中，加入牛奶，攪拌均勻。麵包糠、鹽和胡椒粉混合均勻。豆腐切薄片，先均勻沾上蛋液，然後裹上一層麵包糠
2.平底鍋放油，等油熱時，放入豆腐
3.煎至兩面金黃，取出
4.烤盤均勻的塗上一層厚厚的番茄醬，放入煎好的豆腐
5.乳酪切絲，均勻地撒在豆腐表面
6.烤箱預熱到400度，放入豆腐，烤25分鐘即可，最後可撒上碎香菜。
豆腐圓子
配料：豆腐，麵包糠，澱粉，瘦肉，醬油，鹽和胡椒粉
做法：1.瘦肉剁成泥狀，豆腐捏碎，混合。加入澱粉和麵包糠，放入鹽、醬油和胡椒粉，攪拌均勻，可加水，放置30分鐘
2.和好的餡料，用手揉成糰子狀。鍋中放二分之一體積的油，等油八分熱時，丟入糰子，炸至金黃撈出控油即可。
豆腐餃子
配料：餃子皮，豆腐，洋蔥，香菇，甘藍，胡蘿蔔，蔥，姜，醬油，鹽和黑胡椒粉
做法：1.香菇泡發，切丁，豆腐、洋蔥切丁，甘藍、胡蘿蔔切細絲，蔥姜切碎，放入碗中，加入油、鹽和胡椒粉，倒入適量醬油，攪拌均勻
2.調好的餡料放到餃子皮上，捏好
3.平底鍋放油，放入餃子，煎至金黃即可。
泡菜豆腐湯
配料：豆腐，洋蔥，香菇，素食泡菜，高湯，大蒜，蔥花和香菜，鹽，胡椒粉
做法：1.豆腐切塊，香菇泡發切丁，洋蔥切條
2.鍋中放兩勺油，油熱時，放入豆腐，煎至金黃，放入洋蔥和切碎的大蒜，翻炒
3.加入泡菜，翻炒，添加高湯，放入香菇，中火煮，約25分鐘即可，最後放入鹽和胡椒粉提味。
豆腐壽司
配料：豆腐，胡蘿蔔，黃瓜，芝麻，腌姜，糯米，海苔片，蔥
做法：1.糯米加水放入電飯煲中煮熟，豆腐切細長條刷油放入烤箱，220度烤15分鐘
2.黃瓜、胡蘿蔔切長條，蔥切碎
3.取糯米，均勻地攤在海苔上
4.把切好的蔬菜條依次碼到糯米上，撒上芝麻、鹽和胡椒粉，捲起即可。
少油版豆腐條
配料：豆腐，橄欖油，鹽，胡椒粉
做法：1.豆腐切長條，烤盤刷一層橄欖油，把豆腐依次放到烤盤上，撒上適量鹽和胡椒粉
2.放入烤箱，400度25分鐘即可。
泰式豆腐拌面
配料：豆腐，麵條，小玉米，泰式辣醬，捲心菜，胡蘿蔔，熟花生，大蒜，蔥，香菜，檸檬
做法：1.開水煮麵條，煮熟後撈出備用。煮麵的同時把蔥、香菜、捲心菜和胡蘿蔔切好
2.豆腐切成薄片
3.鍋中加油，油熱時放入豆腐，加入鹽和胡椒粉，煎至金黃即可，煎好的豆腐切成小塊
4.熱油，放入蔥和大蒜，加入小玉米，翻炒
5.倒入泰式辣醬，攪拌，直到醬汁變稠
6.把煮好的麵條和豆腐一起放入醬汁中，加入捲心菜和胡蘿蔔，攪拌均勻
7.煮約5分鐘，出鍋前加入花生，蔥花和香菜，滴幾滴檸檬汁，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
看完之後，有沒有被誘惑到呢？這麼好吃的豆腐，一定要做給家人吃哦！
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