南瓜糯米球 軟糯甜蜜 口口香甜真好丸
健康
12-26
原料 糯米粉、南瓜泥各300克,麵包糠200克
調料 糖50克,豆沙餡200克
1. 將糯米粉倒入盆中,加入糖、南瓜泥、150克清水攪拌均勻,和成麵糰,擀成薄片。
2. 將擀好的面片放入托盤中,上籠蒸熟,取出面片,揉成長條。
3. 下成每個約10克重的劑子,包入豆沙餡。
4. 將包好的糯米團粘上麵包糠即可。
選自《零基礎學湘菜》一書,版權所有。
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TAG:南瓜 |
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