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花生除了煮、炸、炒,這樣吃更好

花生除了煮、炸、炒,這樣吃更好



花生米泡發了芽以後生吃有好的養生美容效果

如何把花生泡發芽呢?只要溫度濕度適宜,花生就可以發芽。具體做法是,把花生放在乾淨的水中,泡一夜,然後撈出來,放在笊籬里,上面蓋上一潮濕的紗布,溫度適宜(25℃左右),大約有半天的時間,就發芽了。只要一發芽,就可以吃了,千萬不要把芽發的太大,太大了,吃起來,就不好吃了,像吃豆芽菜似的,沒味道了。如果大家覺得自己發芽麻煩,購買一台豆芽機,才100多元,很容易發芽。花生芽吃起來有一股生味,不好吃,所以,最好發一點點小芽的時候就吃,那樣效果就很好了。 泡的好的花生會吃起來特別嫩、脆、爽,可以把它當零食,沒事吃一點,一定會受益多多。有的人脾胃太弱,吃了花生芽會脹肚子,怎麼辦呢?那就泡好後用開水過一下,那樣就不會有這樣的問題了。選擇花生時要選白皮花生,不要選紅皮花生。許多人說紅皮花生可以補血,其實紅皮花生是凝血的。所以,選對了食物才會給自己帶來健康!記住:吃發芽的花生,而不是吃花生芽!連芽帶花生一起吃!!!



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