土豆最健康的吃法都在這了！竟然還好吃得不得了！

薯片改良跟我學！

1、土豆切片，盡量薄。

2、土豆片用水多洗幾次，主要是為了洗掉澱粉，那樣才會脆。洗好了就用鹽水泡一會兒，讓土豆片入味。

3、土豆片控干水分，放進微波爐裡面叮。先叮4分鐘，再翻一面叮4分鐘。

空氣炸鍋的薯片也不好

用空氣炸鍋炸出的薯片不用油。這只是個噱頭，空氣炸的原理是好的，利用高速空氣循環技術，利用快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合讓薯片成熟，雖然號稱不用油，但用的薯條薯片卻是浸過油的，熱量和油還是超標。

薯片蘸料換一換

薯片蘸番茄醬不錯，但是要注意個問題，就是你蘸的到底是番茄醬還是番茄沙司，番茄沙司是由番茄原醬添加水和調味劑而製成的複合型調味料；而番茄醬則一般指未經調配或只是稍加稀釋，濃度仍然較高的番茄醬。番茄沙司放了大量糖，而番茄醬就是番茄，熱量不同，咱們在快餐店裡用的其實是番茄沙司，所以最好自己熬制番茄醬比較好。番茄切碎加少量水用火熬成粘稠狀即可。

養胃的土豆麵疙瘩

土豆連皮入微波爐高火10分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥。

加入雞蛋、鹽混合拌勻。

加麵粉揉成不粘手的麵糰醒30分鐘。

將麵糰搓成長條，揪成小段入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用。

番茄入開水浸一下後馬上撈起（利於去皮），去皮切小丁，洋蔥切末。

炒鍋入油燒熱後加洋蔥末煸香，下番茄丁炒軟，倒入適量清雞湯煮開。

加焯熟的麵疙瘩、加鹽、胡椒粉、乳酪粉調味。

這個菜適合胃潰瘍的人吃，胃潰瘍是胃上有很多小窟窿，而土豆疙瘩能猶如小膏藥一樣，把這些小窟窿牢牢封上。每天空腹時吃兩次，二十天到一個月左右，病情會明顯好轉。

酷斃了的土豆汁飲料

生土豆去皮切絲、蓮藕切小塊，加入適量的水，榨汁即可，可加入適量蜂蜜。

土豆富含澱粉，也就是碳水化合物，由於碳水化合物是一種親水物質，它們會吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排泄掉。這樣，就有更多的時間使消化道黏膜感覺滋潤。有潤燥的作用。

土豆汁外用還可美容。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

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