薏仁，健脾祛濕美白除斑的「童年手環」
薏苡仁，又叫薏米、薏仁、苡仁、米仁、六穀、川穀、菩提子等。是著名的「葯食同源」食品，意思是既是食物，又具有食療養生的功效。
禾本科植物，高1米有餘，花穗下結出珠果。
種子成熟變黑。
很多小孩子常常拿來穿手環。
包裹在黑殼中的薏苡仁。
除去黑殼，取出種仁，即為薏苡仁。
薏苡仁可健脾利濕，又能除痹、排膿消癰，治療風濕痹痛和腸道感染。還能治療山嵐瘴氣，水土不服，才有薏苡明珠之謗。薏米抗病毒治皮膚軟疣，且能美白除斑，用於多種皮膚病。
薏苡仁的藥用價值：
薏苡仁的主要作用是健脾祛濕。
什麼是濕？濕是一種外邪，侵犯人體之後會產生很多疾病。最常聽的就是風濕了，表現為關節酸痛等。濕邪侵犯人體導致的疾病特點如下：
濕性重濁：不知道您有沒有過身體特別發沉的感覺，這就是濕邪作祟，暑天濕氣大，最為明顯，有時候還會感覺腦袋發沉，像扣一個大帽子似的。
濕性粘膩：如果身體里有濕邪，自己就能感覺出來，有的人總覺得嘴粘；有的人表現為大便粘，排出來的糞便粘便池，不好沖走；有的人還會表現為皮膚髮粘，臉上像是掛了一層油似的。當然濕邪還有其它特點，只是列舉幾個典型。
人體怎麼會感受濕邪呢？
一部分人居住或工作的環境潮濕陰冷，感受外濕；但大多是人是有內濕，體內產生的濕邪。
體內為什麼會產生濕邪？
中醫講脾能運化水濕，掌管著體內的水濕代謝，如果飲食不當等因素損傷脾胃，就會導致脾失健運，不能正常運化水濕，停留體內而生病。
薏苡仁既可以健脾，使脾恢復正常，又能祛濕。所以它能治療所有濕邪導致的疾病，包括風濕關節酸痛、水腫、腹瀉等等。
薏苡仁還具有消癰排膿的作用，漢代張仲景用它治療腸癰，相當於現在的闌尾炎、腸道感染等。
現代研究發現薏苡仁還具有抗病毒、抗腫瘤等多種作用，因其本身就是一種糧食，亦食亦葯，可以長期服用，實為養生保健常服之佳品。
祛濕食療小方子：
《本草綱目》記載，薏苡仁、赤小豆、芡實各5克，淡竹葉、馬齒筧、槐米、綠茶各1克，將薏米仁、赤小豆、芡實冷水浸泡半小時後，煲1小時，加入剩餘材料，煲半小時後，早晚一次，每次一杯。
薏苡仁、赤小豆、芡實均可祛濕消腫，芡實還可健脾，而淡竹葉、馬齒筧、槐米、綠茶有利尿消腫、清熱解毒的功效，對濕熱體質十分有效。
不過，由於薏米仁微寒，需事先炒熟，去寒性。
嫌麻煩的，網上也有類似成分的薏仁茶出售，比如亦舒堂薏仁茶，直接沖泡，更方便一些，看個人選擇。
薏苡仁的美容作用：
剛才提到的粘性皮膚，最適合應用薏苡仁了，因為它健脾祛濕，能夠改變您體內濕性環境，自然能改變您的皮膚。不過應用薏苡仁不是一日之功，需要您長期服用一段時間，每日用來熬粥即可。
薏苡仁能消癰排膿，還適用於臉上的痘痘，尤其是含膿有白點的痘痘。照樣是熬粥服用，也可以將薏苡仁研成粉末煮水喝。
扁平疣是一種常見的皮膚病，由病毒感染引起，外塗皮膚軟膏有時很難根除。可以試試薏苡仁，沖服薏苡仁粉或薏苡仁熬粥，短則幾天、長則幾月，軟疣自動脫落，皮膚光滑如初（但不是個個有效）。
薏苡仁還具有美白除斑的作用，對於一些老年斑或皮膚黃斑。
美容小方子：
用薏苡仁研成細末，用少許蜂蜜（或蛋清、牛奶）調和，做成面膜，每晚外敷，可以使皮膚光滑細膩、白凈有光。
小提示：薏苡仁很硬，熬不爛，如果煮粥，最好提前泡上半天。薏苡仁放置久了，容易受潮發霉，顏色變黑，購買時需要注意鑒別。
下邊這段話是給學醫人看的，如果看不懂，可選擇跳過。
《神農本草經》：主治筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹，下氣。
《名醫別錄》：主除筋骨邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食。
《藥性論》：昔馬援煎服之，破五溪毒腫。
《本草圖經》：故范汪治肺癰，仲景治風濕、胸痹，並有方法。
《本草經疏》：薏苡仁正得之燥氣，兼稟乎天之秋氣以生，故味甘淡，微寒無毒。陽中陰，降也。經曰：地之濕氣，感則害人皮肉筋脈。又曰：風寒濕三者合而成痹。此藥性燥能除濕，味甘能入脾補脾，兼淡能滲泄，故主筋急拘攣不可屈伸及風濕痹，除筋骨邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食。久服輕身。總之濕邪去則脾胃安，脾胃安則中焦治，中焦治則能榮養乎四肢而通利乎血脈也。甘以益脾，燥以除濕，脾實則腫消，脾強則能食，濕去則身輕，如是則以上諸疾不求其愈而自愈矣。
《本草備要》：薏苡去濕要葯，因寒因熱。皆可用也。
薏苡仁療濕痹、腸癰參見金匱麻黃杏仁薏苡甘草湯、薏苡附子敗醬散。薏苡仁用藥分生熟，滲濕生用，健脾宜炒。
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