睡到自然醒是最幸福的-猴頭菇淮山瘦肉湯

首先將瘦肉出水，一般煲湯用豬背上的脊柳，因為這塊肉比較瘦，而且煲湯很甜，但如果一般的煎炒蒸，這塊肉又顯得有點粗糙，所以一般價格比較便宜。

將所有的材料，用瓦煲，大火煮沸後，小火煮2個小時。

猴頭菇是一種葯食兩用真菌，是蘑菇的一個種類，生長在柞樹榦上。剛生出時呈乳白色，逐漸轉微黃，採集乾燥後變為黃褐色，形狀酷似猴子腦袋，故稱為猴頭菇。猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，國內已廣泛應用於治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病。煲出來的湯，不油不膩，香潤可口哦。

喝完了湯，吃了白米飯，早餐和午餐一起吃完了，又到中午了，是不是該睡午覺呢，睡到自然醒真的是人世間最幸福的一件事。

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