沒精神頭不是熱的，是因為缺了它！這些食物幫你補回來！

夏天為啥總是無精打采，渾身疲倦？

夏天為啥總是輾轉反側，夜不能寐？

這是因為在夏天，你的身體里丟了東西。咱們這就幫您把他們找回來！

夏天無精打采、重點懷疑缺鉀

夏季氣溫高，人們吃的東西不如平時多，一些營養素攝入的本身就不足，再一個夏季人體會大量出汗，喝水多排尿也多，因此一些水溶性營養素就會隨著汗液尿液排出體外，因此夏季是最容易缺乏水溶性營養素。而鉀就是礦物質中的水溶性營養素，它非常容易隨著汗水尿液流失。

鉀在很多食物裡頭都有。

水果：香蕉、蘋果等、葡萄、西瓜、杏子、橘子。

蔬菜：菠菜小白菜等綠葉菜，金針菇等菌類，毛豆等豆類。

海藻類：紫菜、海帶。糧食：蕎麥、玉米、紅薯。

蒸金針菇，補鉀很在行

蒸金針菇：干豆腐卷紫菜金針菇，上鍋蒸五分鐘，熟了之後澆蒸魚豉油即可食用。

新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後會引起一些中毒反應。所以吃金針菇的時候一定要做熟。除了金針菇，其他的一些蔬果都是補鉀的好來源，每天吃青菜一斤，再吃半個蘋果或橙子；加上50～100克的菌類。其他食物正常進食，一般就可以滿足一天的鉀需要量了。

越缺B族越失眠

除了鉀，還有一種夏天最容易丟的水溶性營養素，如果缺了它，你不光白天疲倦，吃不好飯，晚上還睡不好。如果你夏天失眠，而且還有其他比較疲倦、食欲不振等等情況，那您就得考慮是不是缺了這種維生素，確切的說是一群維生素。這一群維生素就是著名的水溶性維生素——維生素B族。

如果把人體比作一輛汽車，蛋白質、脂肪與碳水化合物就像汽油，而B族維生素則是火花塞。沒有汽油，汽車就無法開動；但如果沒有火花塞打火，再多的汽油也都沒有用。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，在夏天，人更容易缺乏B族維生素，所以天熱的時候，人更易疲勞、睏乏、精神不振，晚上失眠質量差等。

粗糧、肝臟、肉類等B族都比較多。但恰恰這些東西要麼大夥本身就吃的少，要麼就是夏天這個季節吃的少，比如大家夏天都不愛吃肉。

燕麥丸子湯—B族很多的爽口湯

做法：肉餡30克，選用的是豬裡脊，這裡脂肪含量少，只有10%，而豬五花的脂肪要有30-50%。燕麥20克，量可以隨意調換，放水或者蛋清，加鹽胡椒粉，來回的摔肉餡，直到有彈性為止。擠成丸子放入開水裡，撇浮沫，放自己喜歡的青菜，出鍋前放枸杞點綴即可。

燕麥比較黏，適合做在丸子里，而且B族含量也很豐富。加上青菜肉類等，這道湯營養豐富，食物配比均衡，但是大家記住一定要喝湯，因為有一部分營養素會溶進湯里。

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