體內有濕熱？皮膚晦暗？給自己煮一碗湯，祛濕又美白

薏米也叫薏苡仁，它能利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。主水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣。

苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。我國醫書古籍中都有記載，薏苡仁是極佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效，尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化，維生素E有抗氧化作用。

關於薏苡仁還有一個傳說，古代一位富翁家的千金小姐，不知何因，皮膚沒有彈性，粗糙得像海桐皮似的。經多方醫治無效。年近24歲仍無人上門提親，員外心急如焚。後聽說用苡仁煮粥，可除此疾，於是每日早中晚用50g左右苡仁煮粥，又用100g凈苡仁米煎水給小姐當茶飲。半年後，小姐皮膚光滑如珠，細膩如玉，光彩照人！

【材料】：銀耳半朵，薏米50克，冰糖20克，水適量。

【做法】

1、銀耳、薏米提前一晚泡發，泡發的銀耳去根、洗凈，撕成小塊兒

2、薏米淘洗乾淨，和銀耳冰糖一起放入砂鍋

3、加入足夠的水

4、蓋蓋大火燒開

5、開鍋之後轉小火慢慢熬煮，期間攪拌幾次

6、熬至湯汁粘稠後關火

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