「美味」馬肉香腸製作全過程，看完你還想吃嗎？

這對哈薩克的馬來說可不是什麼好消息。因為它們即將被做成哈薩克傳統食物——馬肉腸被端上哈薩克的餐桌。今天我們將呈現給您製作哈薩克土產卡茲（馬肉香腸）的全過程，過程血腥殘忍。馬一般於秋後屠宰，以保證人們在冬天有所食。

農夫朱曼正在察看他牧牛的田地。他有兩打子馬，奶牛和羊。每個秋天他都會殺肉馬做香腸，今天正是這個特別的日子。

也力克，他的兒子，正準備去馬廄找一隻馬。

割喉放血前每個人都虔誠的捻念珠。

當馬不再動時，也力克將繩索鬆開了。

首先要將馬皮從它的屍骸上剝離下來。

馬肉要盡量快的拿到屋子裡，避免招引狗和蒼蠅。

胸肉和內臟被拿出來製作肉腸。

當男人們還在分割時，馬肉腸的烹制過程已經開始了。洋蔥大蒜是必不可缺。

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