你真的高估了它的營養價值

很多人早晨都喜歡的泡一杯即食水果麥片，再搭配一些其他食物，完美！不僅僅是早餐，水果麥片還能當零食，作飲品，超級方便。關鍵是好吃！根本停不下來！

都愛吃的水果麥片真的健康么

水果麥片成分包含麥片、穀物、堅果、水果乾等。很多人覺得它富含維生素和膳食纖維、礦物質等，營養成分十足，是當值無愧的健康食品。但實際上，麥片中含有的糖分特別多，而且添加了一些水果乾、堅果，含有的脂肪也不少。

過多的攝入糖分會影響其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入，長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。除了麥片以外，下面這些食物也都含有大量糖分，建議平時不要吃太多哦~

枸杞其實沒那麼「超級」

枸杞在生活中極受歡迎，不少人喜歡拿它泡水、煲湯等。枸杞被稱為「超級食物」，也是因為它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等多種營養成份。在國外有種說法，枸杞含維C十分豐富，因此即便價格昂貴，許多外國人也為了能補充維C而購買它。

但是，在英國BBC紀錄片《健康飲食的真相》中的試驗證明，這一超級食物維C的含量平均低於草莓中維C的含量，這不禁讓許多外國人紛紛覺得自己上當了，買枸杞還不如吃草莓。

但對於國人來說，吃枸杞並非主要為了補充維C，枸杞的其他功效也非常多！它能抗疲勞，提高機體的抗病能力，可以明目、治療夜盲症、延緩衰老，還是非常有價值的！

果蔬汁抗氧化沒那麼厲害

很多人喝果蔬汁主要是聽說它具有抗氧化功能，可以減緩衰老。果蔬汁含有的抗氧化劑可以清除體內的過氧化物。

但事實上，果蔬汁中的抗氧化物，會在腸道的消化中被分解，大概只有原含量的1%進入血液，而這百分之一的抗氧化物可以短時間內使身體的抗氧化水平提高，然而一旦它們進入血液，機體就會開始排斥這些不屬於自身的抗氧化物，將其排出體外。也就是說，通過喝果蔬汁並不能達到抗氧化的效果。

除了這些被「高估了」營養價值的食物，有一些食物可能比你想像中更健康~

這些食品被低估了營養價值

許多健康食品，似乎能意識到它們的營養價值的人並不多。

豆腐裡面含有非常豐富的蛋白質，可以提高身體的免疫能力，味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效；紅酒對心血管病、腎結石都有一定的預防作用，還能抑制脂肪的吸收；壽司低熱量、低脂肪，美味且營養豐富；蝦中富含維生素 A，可以保護眼睛，還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力。

這些健康食物放心吃

相比較水果麥片來說，燕麥片會更健康一些，它能有效降低人體中的膽固醇，尤其對於減肥的妹子們，可以拿燕麥片代餐，熱量比較低。

文 Yan

新媒體編輯 Yan

來源：buzzfeed.com

圖片均來自網路

ID：shishangjiankang22

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