午餐愛營養:豌豆臘腸燜飯
「做為一個主婦,有時恨不能生出十隻手來,一隻手炒菜,一隻手做飯,一隻手煮湯…….,天熱,人人都有犯懶的時侯,這時你可以來個飯菜一鍋出,粗細結合,有葷有素,色彩搭配靚麗,豌豆、玉米,糯米,香米,略帶鹹味,配一碟小菜就可以吃上兩碗!」
食材明細
香米180克
糯米60克
豌豆120克
玉米30克
小香腸3根
鹽2克
食用油1匙
其它口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
做法步驟
1
準備食材。(香米和糯米的比例是3:1)
2
將糯米和香米洗凈備用。
3
小香腸(無澱粉的)切成片備用。
4
將洗好的米、豌豆和玉米放在鍋中。
5
加入米1.5倍的水。(這個根據自家米的吸水量進行調整,你平時用多少,現在還用多少)
6
再放上小香腸。
7
加入食用油(我放的是玉米油)
8
再放入鹽。
9
啟動鍋的燜米飯功能。(電飯鍋、電壓力鍋都可,就按你平時做米飯鍋來)
10
38分鐘後,米飯就燜好了。
11
將米飯劃散拌勻即可食用
小竅門
1任何鍋都可以,只要用你平時用的鍋,用你平時做米飯的水。
2我用的是冷凍的生豌豆,如果是熟豌豆,你可以在快出鍋時再放入燜制,這樣做出的豌豆會更加清新翠綠。
3你還可以加入其它食材,味道也贊。
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TAG:吃出一條路 |
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