到底什麼是「胖」？——正確看待體重數字

你一定聽說過BMI，即Body Mass Index，是用體重公斤數除以身高的平方後得出的數字，它能在一定程度上反映你的體重是否正常。

如圖：

一般，專家們都認為最健康理想的BMI值是22。那麼，我們是不是就能認為，BMI值越低就代表越「瘦」，BMI值越高就代表越「胖」呢？

當然不能，因為體重本身就不能真實客觀地反映「胖」「瘦」。

讓我們來看一張經典的圖片：

【為什麼62.5kg看上去卻比56kg瘦呢？】你是否有著這樣的疑惑？

要解答這個問題，就要先來了解一下人體的構成，也就是說，我們的體重，是由哪些部分的數字組成的？

答案是：骨骼、肌肉、水和脂肪。

首先，骨骼是先天形成的，無法後天改變。所以骨骼大、骨密度高的人，體重必然比骨骼小、骨密度低的人來的高。

其次，肌肉是人體的第二顆心臟，它不但是健康和力量的象徵，更是幫助人維持充沛精力和良好狀態的好幫手。肌肉體積小，質量高，也就是密度大，有著緊實漂亮的彈性線條。所以，肌肉多的人，體重必然比肌肉少的人來的高。

再次，水是最容易造成體重數字變化的人體組成。仔細觀察，你會發現喝水前後，出汗前後的體重都會有明顯的變化。所以，因代謝問題而水腫的人，體重必然比代謝正常的人來的高。

最後，來說說脂肪。其實，脂肪的多少，才是真正判定【胖】【瘦】的標準。有意思的是，脂肪偏偏是密度最小的人體成分——由此可見，體重和胖瘦的關係，並不是如此直接。

由於體重的構成和變化原因複雜，所以，單純用BMI來衡量一個人的胖瘦是不科學的。因此，必須結合另一個數據——體脂率，才能較為全面地了解一個人的胖瘦情況。

體脂率，顧名思義就是人體內脂肪質量占身體質量的百分比。體脂率是反映一個人胖瘦程度最直觀有力的數據，剔除了骨骼、肌肉和水分對體重數字的影響。值得一提的是，體脂率還根據性別有兩套評測標準，因為女性出於生理原因（排卵、生育、哺乳等），體脂本身就比男性高。

如圖：

如上圖所示的數據，也有一定形而上的成分，事實上，體脂不僅包括皮下脂肪，還包括內臟脂肪，因此，也不必過分迷信於數據。有時候，目測比數據更能說明問題。

如圖：

這裡要特別提示的是，體脂率只反映脂肪的含量，當BMI太低，也就是體重太低的時候，低體脂率只能說明此人既無肌肉，也無脂肪。因此，並不是所有體脂率低於15的男性和低於25的女性，都有漂亮緊實的身材；同樣的，並不是所有穿著衣服看上去苗條的姑娘，體脂率都低於25。

這裡可以這樣分析：

低BMI+低體脂率：消瘦。一般是由於內分泌或者消化吸收障礙造成的。這樣的男性往往很難練出肌肉，而女性則容易面臨經期紊亂的問題。

低BMI+高體脂率：隱藏性肥胖。一般是由於反覆節食、缺乏運動、肌肉含量低造成的。

高BMI+高體脂率：肥胖。各種潛在嚴重疾病的高危人群。

綜上所述，考慮到肌肉的重量，只有當BMI處在健康範圍內，且體脂率較低的情況下，才是最為健康的狀態，並能看到緊緻漂亮的線條。

比如：一個身高182公分的青年男子，73公斤的體重，13%的體脂率，那麼，你基本可以判斷出，他有著較為強壯的肌肉和健美的體型哦！