小時候農村過年吃不起肉 年的味道就是棒子骨燉蘿蔔

小時候家裡窮，買不起肉，春節過年看春晚的時候，別人家燉肉，我們家燉骨頭，媽媽燉一個下午的棒子骨湯是最好的最美味的食物，一鍋奶白的湯，骨髓都燉得軟稀滑溜，湯麵上漂浮著大顆大顆的油花。

只喝湯吸骨油太浪費，一定是要煮些蘿蔔、藕之類的塊狀蔬菜，這些菜本身不如葉子菜吸油，在這麼一鍋濃濃的骨油湯中一翻滾，熟了的蘿蔔佔滿了棒子骨的油花，看起來也更加的油潤，大棒骨的香味也都全部融入到了蘿蔔中。

一口下去，既有了蘿蔔的細膩，也有了棒子骨湯汁的溫潤，舀一碗蘿蔔棒子骨湯，上面撒一把蔥花，喝下去整個冬天都暖和了，也感覺自己又長高高了。