春季養肝就是養命，這3道排毒養肝菜怎能不會！

肝臟是人體重要的器官之一，主要起著排毒、代謝、凝血等作用，對人的身體健康有著極大的影響力，所以日常做好養肝護肝工作是至關重要的，而食療無疑是養肝的極佳方法，下面我們就一起來學一下排毒養肝效果極佳的幾道菜吧。

蘿蔔燉牛腩

這道菜主要是幫助人們起到促消化、護肝的作用。

具體做法：1.準備食材：將牛腩洗乾淨後進行焯燙，然後白蘿蔔去皮切塊；2.把準備好的牛腩放入砂鍋中，並且加上醬油、料酒、生薑以及大料，先用大火煮沸後，再小火慢燉2小時，然後加入切好的白蘿蔔塊燉至熟爛，加入調味品即可。

蓮子花生紅豆粥

這道菜的主要功效為暖胃、養肝。

具體做法：將紅豆、花生洗乾淨後浸泡4小時，然後將鍋里的清水燒開，加入準備好的食材用大火燒開，再用小火煮至熟透，加紅糖煮至化開即可。

山藥羊肉湯

經常食用山藥羊肉湯不僅可以暖胃補肝，還能壯陽補腎。

具體做法：山藥洗凈去皮切片，然後將洗乾淨的羊肉放入沸水中焯燙，稍後撈出來瀝干即可。然後將蔥花、姜、蒜爆香，加入羊肉翻炒，再倒入溫水煮沸後加入山藥煮至熟爛即可。

春季養肝就是養命，大家趕緊學起來吧。

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