黑木耳加它一起炒好吃到爆，常吃提高大腦記憶力，補血益氣！

黑木耳是一道非常經典的家常美食，它含有人體必需的8種氨基酸、多種維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，幾乎適合所有人群食用。

黑木耳的營養價值：黑木耳中含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。

黃花菜的營養價值：黃花菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、人體必需的氨基酸、膳食纖維、多種維生素和礦物質，常吃能夠提高大腦記憶力，預防癌症，滋補強身等功效。

【菜譜：木耳炒黃花菜】

食材：黑木耳 黃花菜 蔥 蒜 食鹽 食用油

1、黑木耳用溫水泡開，撕成小朵洗凈。

2、黃花菜洗凈切段，蔥洗凈切段，蒜洗凈拍碎。

3、鍋中倒入食用油，下蔥蒜翻炒出香味。

4、將黑木耳和黃花菜倒入鍋中，翻炒片刻。

5、倒入適量溫水，加食鹽調味，大火收汁即可。

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