雞蛋和它一起炒，增強記憶力，好吃到停不下來！

雞蛋擁有非常高的營養價值，也是很多人都喜歡的美食。說道雞蛋的做法不外乎就是煮、蒸、炒，今天小編和大家分享一份不一樣的炒雞蛋，希望大家喜歡。

推薦美食：蒜苗炒蛋

推薦理由：簡單健康，營養豐富，一般人群皆可食用。

營養功效：

蒜苗：蒜苗含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。且蒜苗中還含有辛辣素，具有殺菌、抗癌等功效。

雞蛋：雞蛋中含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，常吃對神經系統和身體發育有很大的作用，能夠避免老年人的智力衰退，特別適合青少年補腦食用。

菜譜製作方法：

食材：蒜苗 雞蛋 食鹽 食用油

1、雞蛋加食鹽攪拌均勻，蒜苗洗凈切段。

2、鍋中倒入食用油，下蛋液翻炒成熟盛出。

3、鍋中倒入食用油，下蒜苗翻炒至發軟。

4、將雞蛋倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒均勻即可。

小貼士：蒜苗營養豐富，但肝炎患者不宜多吃。

TAG:雞蛋 |

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